Do góry

Dodatki Przepis na:

Suszona cebula

Suszona cebula

Autor:

Przepisów i artykułów: 315 Ocena: 1780

Dodano:

Odsłon: 14445

Podstawą dobrego rosołu jest dobrej jakości mięso, świeże warzywa i pięknie opalona cebula, która nadaje niezwykły kolor i aromat zupie. Jednak u mnie w domu pojawił się pewien problem, mianowicie jak opalić cebulę na kuchence z płytą? ...jest i na to sposób.

Składniki

  • 1 kg cebuli
> 6 os. 15 min łatwe przystępne

Przygotowanie


  1. Cebulę obieramy, kroimy na pół, następnie w plasterki. Nie muszą być bardzo cienkie. Pokrojoną cebulę rozkładamy na papierowych tackach, które umieszczamy na górze grzejnika. Suszenie cebuli w ten sposób trwa około 2 tygodni. Dobrze jest co jakiś czas cebulę przemieszać. To mój ulubiony sposób na suszenie cebuli.
    Drugim sposobem na suszenie jest mikrofalówka. Cebulę rozkładamy w nie dużych porcjach na talerzu i suszymy w mikrofalówce na najniższym poziomie grzania, co jakiś czas mieszając. Cebula ma niesamowity zapach, nadaje piękny kolor i smak rosołowi. Można stosować nie tylko do rosołu, ale również do sosów i innych dań.

    Notes

    - cebulkę można przechowywać całą zimę w zamkniętym pojemniku

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 4 dni temu Mnie nauczyła Kochana Teściowa aby do rosołu dodawać malutkiego buraczka i lubczyku. Rosół nabiera pięknego koloru no i smak od lubczyku. Gotuję tak od ponad 35 lat i może warto wypróbować z cebulką ? Przepis na suszoną cebulkę zabieram :):)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dolcevita-in-my-kitchen 28 września Musze wyprobowac suszarki do grzybow, ciekawe jak wyjdzie. a pomysl swietny, bardzo lubie cebule w kazdej postaci :-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 24 września Swietny pomysl!
ale dla mnie zbyt pracochlonny, zwykle robie mieszanke suszonych warzyw do rosolu, bez cebuli, ale mieszanka sie suszy sama na kaloryferze.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń