Ciasto z kukułkami

Przygotowanie

1. 

   Do garnka wlewamy pól litra mleka,podgrzewamy i wrzucamy cukierki. Mieszamy aż kukułki się rozpuszczą.

2. 

   W pozostałym pół litrze mleka (nie podgrzewając)rozrabiamy budynie. Dokładnie mieszamy aby nie było grudek.

3. 

   Mleko z kukułkami doprowadzamy do wrzenia i na wrzątek wlać mleko z rozrobionymi budyniami.Cały czas mieszamy aż masa zacznie gęstnieć.Trzymamy jeszcze na ogniu ok.2-3 min.Zdejmujemy z ognia i całkowicie wystudzamy.

4. 

   Masło z dodatkiem kakao miksujemy na puszystą masę i dodajemy po jednej łyżce przestudzonej masy budyniowo-kukułkowej cały czas miksując.Na koniec miksowania dodajemy100ml śmietany.

5. 

   W formie ok 30x30 rozkładamy herbatniki.Rozprowadzamy 1/3 część kremu,ponownie układamy warstwę herbatników i znowu krem i ostatnia warstwa herbatników i znowu krem.

6. 

   50g czekolady rozpuszczamy w 50ml mleka.z dwoma łyżkami mleka i dwoma łyżkami miodu podgrzewając na ogniu.Powstałym sosem zrobić fantazyjne wzorki na cieście.

7. 

   Formę z ciastem wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.