Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 13503 12.04.2017

Wino ryżowe | sake

5.0 (36 oceny)
>60 min
>6 os.
goralka
goralka

Pyszne, jasne wino z ryżu w stylu japońskim. Główną zaletą wina jest dostępność składników przez cały rok. UWAGA: wino może wyjść mocne (moje miało ponad 20%).

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Wędliny

Pasztet z pieczonego kalafiora

Wędliny Pasztet z pieczonego kalafiora

Pasztet z pieczonego kalafiora z ciecierzycą

Odsłon: 50

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z białej i czerwonej kapusty

Sałatki Surówka z białej i czerwonej kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, cebuli, marchewki, jabłka i czerwonej papryki...

Odsłon: 164

15 min
1
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.

Dania główne Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.

Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.

Odsłon: 83

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Biszkopt maślany

Ciasta Biszkopt maślany

Zgodnie z tradycjami kuchni polskiej biszkopt przygotowuje się wyłącznie z ja...

Odsłon: 1152

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche cynamonowe ciasteczka

Desery Kruche cynamonowe ciasteczka

Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...

Odsłon: 111

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Udka z piekarnika

Dania główne Udka z piekarnika

Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...

Odsłon: 93

60 min
2
Napoje
Wino ryżowe | sake
Autor:
goralka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg ryżu
  • 5 litrów wody
  • 2 kg cukru
  • 10 dag świeżych drożdży
  • 2 dag rodzynki 2 dag
  • 11 ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 12 sztur goździków
  • 2 paczki cukru wanilinowego
  • po 1/2 łyżeczki tymianek, imbir, gałka muszkatołowa
  • po 1 sztuce cytryna, pomarańcza
Sposób przygotowania:
1

Ryż dokładnie przepłukać. Wodę zagotować. Ostudzić i rozpuścić w niej cukier oraz drożdże. Pomarańcze i cytryny pokroić w plastry.

2

Wszystkie składniki umieścić w baniaku (gąsiorze).

3

Przez 5 tygodni trzymać przykryte gazą w temperaturze pokojowej. Zlać i odcedzić wszystkie składniki tak aby pozostał sam płyn. Dodać 3 szklanki rozpuszczonego w przegotowanej i rozpuszczonej wodzie cukru.

4

Trzymać w baniaku kolejne 2 tygodnie. Zlać do butelek. Na zdrowie :)