Name: Młoda kapusta zasmażana z pomidorami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: główka młodej kapusty; laska swojskiej kiełbasy; cebula; ok. 2 szklanki wody; łyżka masła; 1,5 łyżki mąki pszennej; 5 łyżeczek przecieru pomidorowego; łyżka oleju; przyprawy: sól, pieprz, chilli, ewentualnie cukier; pęczek koperku

Młoda kapusta zasmażana z pomidorami

5.0 (23 oceny)

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

anagallis

Kiełbasę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżce oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy do zarumienienia. Młodą kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka razem z kiełbasą i cebulą. Dolewamy 1 szklankę wody i dusimy pod przykryciem ok. 20 minut (aż kapusta będzie miękka - długość duszenia zależy jak bardzo młoda jest kapusta). Pilnujemy, by woda nie wyparowała całkowicie - w razie potrzeby dolewamy - ja lubię kapustę bardziej płynną, więc od razu wlewam 2 szklanki. Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawiamy solą i pieprzem (jak ktoś lubi ostrzejsze można dodać chilli) - jeśli kapusta byłaby za kwaśna można dodać odrobinkę cukru. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, wsypujemy mąkę i chwilke podsmażamy, intensywnie mieszając. Wlewamy zasmażkę do kapusty. Mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut. Po wyłączeniu ognia możemy dodać pokrojony koperek

Młoda kapusta zasmażana z pomidorami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik z kresów

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Pieczeń rzymska po meksykańsku

Ciasteczka do kawy

Chlebek jogurtowy

Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik z kresów

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Pieczeń rzymska po meksykańsku

Ciasteczka do kawy

Chlebek jogurtowy

Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy

Młoda kapusta zasmażana z pomidorami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy