Do góry

Sałatki Przepis na:

Młoda kapusta zasmażana z pomidorami

Młoda kapusta zasmażana z pomidorami

Autor:

Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 32

Dodano:

Odsłon: 7789

Zasmażana młoda kapustka, ale o pomidorowym smaku

Składniki

  • główka młodej kapusty
  • laska swojskiej kiełbasy
  • cebula
  • ok. 2 szklanki wody
  • łyżka masła
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 5 łyżeczek przecieru pomidorowego
  • łyżka oleju
  • przyprawy: sól, pieprz, chilli, ewentualnie cukier
  • pęczek koperku
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Młoda kapusta zasmażana z pomidorami

Przygotowanie

  1. Kiełbasę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżce oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy do zarumienienia.

    Młodą kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka razem z kiełbasą i cebulą. Dolewamy 1 szklankę wody i dusimy pod przykryciem ok. 20 minut (aż kapusta będzie miękka - długość duszenia zależy jak bardzo młoda jest kapusta). Pilnujemy, by woda nie wyparowała całkowicie - w razie potrzeby dolewamy - ja lubię kapustę bardziej płynną, więc od razu wlewam 2 szklanki. Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawiamy solą i pieprzem (jak ktoś lubi ostrzejsze można dodać chilli) - jeśli kapusta byłaby za kwaśna można dodać odrobinkę cukru.

    Na patelni roztapiamy łyżkę masła, wsypujemy mąkę i chwilke podsmażamy, intensywnie mieszając. Wlewamy zasmażkę do kapusty. Mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut. Po wyłączeniu ognia możemy dodać pokrojony koperek

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

renka 21 maja 2014 Uwielbiam "kapuchę" pod każdą postacią z dużą ilością koperku,a Twoja wygląda bardzo smacznie -)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anulka19835 21 maja 2014 ojojoj, az mi ślinka pociekła:-) plan na dziś- kapustka zasmażana:-)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 21 maja 2014 uwielbiam mloda kapuste w kazdej postaci. Ta wyglada bardzo apetycznie.

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń