Smaker

Sałatka meksykańska – Król sałatek

11.02.2021 Odsłon: 17613
5.0 (10 oceny)
30 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Sałatka w stylu meksykańskim z mieloną wołowiną, trzema sosami i nachosami to fantastyczna propozycja sałatki na imprezę. Wygląda bardzo atrakcyjnie i smakuje wybornie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada z brzoskwiniami i bitą śmietaną

Desery rolada z brzoskwiniami i bitą śmietaną

Rolada składająca się z biszkoptu, bitej śmietany oraz brzoskwiń. Idealna dla...

Odsłon: 12

>60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Danie obiadowe z frytkownicy beztłuszczowej

Dania główne Danie obiadowe z frytkownicy beztłuszczowej

Jak przyrządzisz wykwintne i aromatyczne danie obiadowe z frytkownicy beztłus...

Odsłon: 1015

30 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Śniadania

Pasta z wędzonej makreli

Śniadania Pasta z wędzonej makreli

Smaczna, pożywna, i szybka. Doskonała na śniadanie czy kolację.

Odsłon: 33

15 min
1
wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 170

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Babcina zupa na żeberku wędzonym

Zupy Babcina zupa na żeberku wędzonym

Takie dania przywołują najlepsze wspomnienia z dzieciństwa.

Odsłon: 425

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Pączusie samoobracajace się w czasie smażenia

Desery Pączusie samoobracajace się w czasie smażenia

Łatwe do zrobienia. Same się obracają w czasie smażenia.

Odsłon: 1281

30 min
7
Sałatki
Sałatka meksykańska – Król sałatek
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Wołowina:
  • 1 czerwona cebula
  • 500 g mielonej wołowiny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka kuminu
  • chilli do smaku
  • sol do smaku
  • 1 łyżeczka brązowego cukru lub kostka czekolady
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • Salsa:
  • 1/2 średniej cebuli
  • garść kolendry
  • 150 g pomidorków koktajlowych
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z 1/2 limonki
  • sol do smaku
  • Guacamole:
  • 2 dojrzale awokado
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • sol do smaku
  • Sos z kwaśnej śmietany:
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 1/2 szklanki majonezu
  • sol do smaku
  • Ponadto:
  • 1/2 opakowania nachos
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • garść startego cheddaru
Sposób przygotowania:
1

Usmażyć wołowinę: na patelni rozgrzać łyżkę oleju i na gorącym zbrązowić wołowinę. Kiedy wołowina się obsmaży, dodać do niej pokrojona w kostkę cebule, podsmażyć do miękkości. Pod koniec smażenia mięso doprawić przyprawami i startym czosnkiem. Gotowe odstawić do ostygnięcia.

2

Zrobić salsę: polówkę cebuli pokroić w drobna kostkę. Pomidory również drobno pokroić, kolendrę posiekać. Cebule, pomidory i kolendrę wymieszać w miseczce, doprawić startym czosnkiem, sokiem z cytryny i solą.

3

Zrobić guacamole: Awokado wydrążyć ze skórki usunąć pestkę i rozgnieść widelcem w miseczce. Doprawić startym czosnkiem, sokiem z limonki i sola.

4

Aby zrobić sos z kwaśnej śmietany, w miseczce należy wymieszać śmietanę i majonez. Całość doprawić sola.

5

Następnie złożyć sałatkę: na dnie szklanej miski ułożyć pokrojoną na mniejsze części sałatę lodową, na niej ułożyć usmażoną i ostudzoną wołowinę. Na warstwie wołowiny ułożyć salsę, na niej kukurydzę i odsączoną i opłukaną fasolę. Na fasoli ułożyć guacamole i kolejno warstwę sera i sosu śmietanowego. Na brzegach miski powtykać trójkąty nachos, tworząc w ten sposób „koronę”, wieńczącą sałatkę. Resztę nachos pokruszyć i rozsypać na wierzchu sałatki. Sałatkę podawać schodzoną. Można przygotować ja dzień wcześniej, ale nachos dodać tuz przed podaniem. Smacznego!