Smaker
Odsłon: 167 18.09.2021

Sałatka paprykowo pieczarkowa na zimę

>60 min
>6 os.
Dosia707
Dosia707

Składniki (na około 7 słoiczków 330 ml) 1 kg pieczarek 1 kg papryki czerwonej 1 kg cebuli 1/2 łyżki soli Składniki na zalewę 1 litr wody 2/3 szklanki octu spirytusowego 10% 2/3 szklanki cukru 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 1/2 łyżki soli Wykonanie Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę wymieszać z cebulą, posolić i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Zalać wodą i gotować około 10 minut. Odcedzić. Z podanych składników zagotować zalewę. Do gotującej się zalewy wrzucić odciśniętą z nadmiaru soku paprykę z cebulą. Gotować 5 minut. Następnie dodać pieczarki i wymieszać. Razem wszystko gotować 5 minut. Gorącą sałatkę razem z zalewą przełożyć do słoików, zakręcić. Pasteryzować 20 minut.

Przygotowanie

1

Składniki (na około 7 słoiczków 330 ml)

1 kg pieczarek
1 kg papryki czerwonej
1 kg cebuli
1/2 łyżki soli
Składniki na zalewę

1 litr wody
2/3 szklanki octu spirytusowego 10%
2/3 szklanki cukru
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
1/2 łyżki soli
Wykonanie
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę wymieszać z cebulą, posolić i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce.
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Zalać wodą i gotować około 10 minut. Odcedzić.
Z podanych składników zagotować zalewę. Do gotującej się zalewy wrzucić odciśniętą z nadmiaru soku paprykę z cebulą. Gotować 5 minut. Następnie dodać pieczarki i wymieszać. Razem wszystko gotować 5 minut.
Gorącą sałatkę razem z zalewą przełożyć do słoików, zakręcić. Pasteryzować 20 minut.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Sałatka paprykowo pieczarkowa na zimę

dagita
dagita
Dania główne

Mielone paprykowo-pieczarkowe

Dania główne Mielone paprykowo-pieczarkowe

Przepis powstał przez przypadek, podczas robienia innego dania.

Odsłon: 3331

30 min
17
ErJot
ErJot
Przetwory

Sałatka kalafiorowo-paprykowa na zimę

Przetwory Sałatka kalafiorowo-paprykowa na zimę

Sałatka z papryki i kalafiora w zalewie z curry i mieloną papryką. Słodko-lek...

Odsłon: 1473

15 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka pieczarkowa

Sałatki Sałatka pieczarkowa

Pyszna sałatka pieczarkowa – z surowych pieczarek – dość często gości na nasz...

Odsłon: 13590

>60 min
13

Sałatka paprykowo pieczarkowa na zimę

Komentarze do przepisu (0)

Przepisy Sałatki

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ryżowa z mortadelą

Sałatki Sałatka ryżowa z mortadelą

Polecam prostą sałatkę warzywną z dodatkiem mortadeli, o której większość z n...

Odsłon: 47

60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka obiadowa z pora, marchewki i jabłka

Sałatki Sałatka obiadowa z pora, marchewki i jabłka

Pyszna i szybka w wykonaniu sałatka na obiad. Wystarczą trzy składniki plus p...

Odsłon: 192

15 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Przetwory

Ogórki małosolne

Przetwory Ogórki małosolne

Do smalcu z boczkiem, cebulą i jabłkiem pysznie smakują ogórki małosolne. To...

Odsłon: 59

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Schab gotowany w majonezie

Dania główne Schab gotowany w majonezie

Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...

Odsłon: 475

60 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem

Dania główne Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem

Pyszne i zdrowe danie obiadowe.Porcja warzyw z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu.

Odsłon: 82

30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Dania główne Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...

Odsłon: 36

15 min
0
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ryżowa z mortadelą

Sałatki Sałatka ryżowa z mortadelą

Polecam prostą sałatkę warzywną z dodatkiem mortadeli, o której większość z n...

Odsłon: 47

60 min
0
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Klopsy mielone z serem feta, natką i koperkiem

Dania główne Klopsy mielone z serem feta, natką i koperkiem

Klopsy przygotowałam trochę inaczej dodając posiekaną natkę pietruszki i kope...

Odsłon: 48

30 min
1
Sałatki

Sałatka paprykowo pieczarkowa na zimę

Autor:
Dosia707
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Papryka czerwona
  • Pieczarki
  • Cebula

Sposób przygotowania:

1

Składniki (na około 7 słoiczków 330 ml) 1 kg pieczarek 1 kg papryki czerwonej 1 kg cebuli 1/2 łyżki soli Składniki na zalewę 1 litr wody 2/3 szklanki octu spirytusowego 10% 2/3 szklanki cukru 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 1/2 łyżki soli Wykonanie Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę wymieszać z cebulą, posolić i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Zalać wodą i gotować około 10 minut. Odcedzić. Z podanych składników zagotować zalewę. Do gotującej się zalewy wrzucić odciśniętą z nadmiaru soku paprykę z cebulą. Gotować 5 minut. Następnie dodać pieczarki i wymieszać. Razem wszystko gotować 5 minut. Gorącą sałatkę razem z zalewą przełożyć do słoików, zakręcić. Pasteryzować 20 minut.