Sałatki Przepis na:
Sałatka z Chedara i brokułów - na ciepło
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 236
Dodano: 12.07.2008
Odsłon: 2783
Kuchnie narodowe mieszają się, powstają nowe przepisy, nowe smaki. Ta brytyjska sałatka jest tego ciekawym przykładem i doskonałym lekkim obiadem na lato. Smacznego.
Składniki
- makaron muszelki, 225 g
- brokuły, 350 g
- dymki (bez szczypioru , pokrojone w paski), 3 - 4 sztuki
- oliwa z oliwek, 4 łyżki
- czerwona papryka, 1sztuka
- orzechy włoskie, 60 g
- suszona bazylia, 1łyżeczka
- cukier, 1łyżeczka płaska
- sól, do smaku
- czarny pieprz świeżo mielony, do smaku
- ocet jabłkowy, 2 łyżki
- sok z cytryny, 2 łyżki
- ser Chedar (ostry, żółty, twardy ser), 225 g
- zielenina, do przybrania
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotować makaron, dodając na ostatnie 2 -3 minuty gotowania spreparowane brokuły (bez głąba, podzielone na malutkie różyczki). Wsypać dymkę i natychmiast odcedzić. Makaron przełożyć do salaterki. Na palelni rozgrzać łyżkę oliwy, smażyć pokrojoną w kosteczkę czerwoną paprykę i grubo siekane orzechy włoskie 2 -3 minuty. Zdjąć z ognia mieszająć dodać resztę oliwy, cukier , sól, pieprz , suszoną bazylię, ocet, sok z cytryny. Wsypać wszystko do salaterki, wymieszać, dodać starty grubo ser. Mieszaninę posypać z wierzchu resztką sera , ozdobić zieleniną, podawać ciepłe z chlebkiem pitta, schłodzonym białym winem.
769 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
frankania 15 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Mmmniammm :)0 Kto głosował? | Odpowiedz