11 sposobów na aromatyczną zupę paprykową

Prosta do zrobienia, sycąca i przepyszna. Taka jest właśnie zupa paprykowa, którą możesz podać w formie płynnej lub kremu. Czy jadłeś ją kiedyś? Jeśli nie, to koniecznie sprawdź, jak ją zrobić i wypróbuj przynajmniej jeden z przepisów.

Fot. 123RF/Picsel

Z tego artykułu dowiesz się:

Choć zupa paprykowa nie jest jeszcze tak popularna w Polsce, jak pomidorowa lub rosół, to wcale nie oznacza, że nie warto jej próbować. Zwłaszcza, jeśli uwielbiasz aromatyczne kremy - ten z papryki na pewno cię zachwyci. Dowiedz się, jakie wartościowe składniki skrywają się w zupie paprykowej i jaki jest najprostszy sposób jej gotowania.

Jakie są właściwości papryki?

Właściwości papryki różnią się od jej rodzaju. Nieco inne działanie wykazuje papryka w proszku czy papryka chili. Przyprawa, czyli sproszkowana papryka, dodaje aromatu dań, a w konsekwencji pobudza apetyt i trawienie. Najostrzejsze papryki, z dużą dawką kapsaicyny, świetnie rozgrzewają, przyspieszają metabolizm i pobudzają krążenie krwi w ciele. 

Zobacz: Zapiekana cieciorka w papryce

Surowa papryka dostarcza jednak organizmowi najwięcej drogocennych składników odżywczych, które poprawiają m.in. kondycję włosów, skóry i paznokci. Zawiera witaminy A, C i E, polifenole oraz kwas foliowy, wapń i potas. Nie tylko pozytywnie wpływa na odporność, ale też wykazuje działanie antynowotworowe. Papryka to także źródło żelaza, więc poleca się jej spożywanie w czasie walki z anemią. Co więcej, dostarcza błonnika, który korzystnie reguluje pracę układu pokarmowego.

Choć jest to warzywo niskokaloryczne, to jednak ciężkostrawne. Jeśli spożywasz paprykę często, to poddawaj ją obróbce termicznej. Wystarczy, że przygotujesz pyszną zupę krem.

Sprawdź także: Papryka do słoików - najlepsze pomysły na przetwory z papryki

Z jakiej papryki zrobić zupę?

Najczęściej zupę paprykową przygotowuje się z czerwonej papryki. To jednak nie jest reguła i możesz śmiało dodać do niej też paprykę żółtą czy zieloną. Ważne, żeby warzywa były większe i dobrze oczyszczone. Jeśli zależy ci na bardziej aromatycznej zupie, przed gotowaniem, skrop paprykę oliwą i upiecz w piekarniku. To świetne rozwiązanie, gdy przyrządzasz krem z papryki

Czym przyprawić zupę paprykową?

Smak zupy paprykowej wydobędziesz dodatkami. Użyj odrobiny surowej papryczki chili lub imbiru, aby nadać jej ostrości. Wrzuć świeże zioła, np. tymianek lub oregano, aby była bardziej aromatyczna. Przypraw zupę ząbkiem przeciśniętego czosnku, a zupełnie zmienisz jej zapach. Do nadania aksamitnej konsystencji wystarczy łyżka śmietany, a jeśli lubisz, gdy coś chrupie - wsyp pestki dyni lub nasiona słonecznika.

Świetnym sposobem na przyprawienie zupy paprykowej jest też wymieszanie jej z innymi warzywami. Dodaj ziemniaka, pomidora albo cebulę, a zupełnie zmienisz smak potrawy. Możesz też poeksperymentować z dodatkami - wrzuć do zupy mięsne lub serowe pulpety. Stanie się nie tylko ciekawsza, ale i bardziej sycąca! Wypróbuj poniższe sprawdzone przepisy użytkowników, w których sprytnie mieszają oni ulubione składniki. 

Jak zrobić zupę paprykową?

Choć możesz ją ugotować na wiele sposobów, to zapewniamy, że w każdym wydaniu jest po prostu przepyszna i prosta do przyrządzenia. Interesuje cię przepis na zupę krem z papryki? A może zupa paprykowo-pomidorowa? Przetestuj poniższe receptury, a z pewnością nie pożałujesz.

1. Zupa kremowo-paprykowa

 Zupa kremowo-paprykowa Zobacz przepis

Jak zrobić zupę krem z papryki? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Klasyczna zupa paprykowa

 Klasyczna zupa paprykowa Zobacz przepis

Jak zrobić zupę paprykową? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Zupa paprykowa z chilli i imbirem

 Zupa paprykowa z chilli i imbirem Zobacz przepis

Ostra zupa paprykowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Zupa paprykowa z pulpetami serowymi

 Zupa paprykowa z pulpetami serowymi Zobacz przepis

Zupa paprykowa z pulpetami serowymi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

5. Zupa paprykowa z mięsnymi klopsikami

 Zupa paprykowa z mięsnymi klopsikami Zobacz przepis

Zupa paprykowa z klopsikami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

6. Zupa krem paprykowy z brokułowym puree

 Zupa krem paprykowy z brokułowym puree Zobacz przepis

Zupa krem paprykowy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

7. Zupa paprykowo-pomidorowa z lubczykiem

 Zupa paprykowo-pomidorowa z lubczykiem Zobacz przepis

Aromatyczna zupa paprykowo-pomidorowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

8. Zupa paprykowa z pieczarkami

 Zupa paprykowa z pieczarkami Zobacz przepis

Zupa paprykowa z pieczarkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

9. Zupa paprykowa z batatami

 Zupa paprykowa z batatami Zobacz przepis

Zupa paprykowa z batatami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

10. Paprykowa zupa curry z kurczakiem

 Paprykowa zupa curry z kurczakiem Zobacz przepis

Paprykowa zupa curry z kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

11. Kremowa zupa dyniowo-paprykowa

 Kremowa zupa dyniowo-paprykowa Zobacz przepis

Kremowa zupa dyniowo-paprykowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zobacz także:

Wojna Rosja-Ukraina. Śledź relację na żywo »

Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »

Jak gotować zielone szparagi? »

Wiosna w lesie: Te grzyby pojawiają się w marcu! Właściwości smardzów »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Przekąski Grillowany camembert z grillowanymi szparagami

Dzisiaj postanowiłam przyrządzić camembert z grilla oraz grillowane szparagi...

Odsłon: 26

60 min
0
Dania główne Indyk z warzywami

Indyk - pyszne białe mięso, które podbija podniebienia Polaków. Jak odpowiedn...

Odsłon: 4159

>60 min
8

Polecane artykuły

Informacje Proste desery na Dzień Matki. Gotowe w 15 minut!

Pyszny deser to świetny prezent na Dzień Mamy. Jeśli nie masz dużego budżetu, pomysłu na upominek lub po prostu wiesz, że taka słodycz ucieszy twoj...

0
Informacje Proste ciasta bez pieczenia na Dzień Mamy. Zrobisz je błyskawicznie!

Nie masz pomysłu na prezent na Dzień Mamy? Przygotuj proste ciasto bez pieczenia! To lekki i pyszny deser, którym zrobisz niespodziankę mamie. Poda...

0
Informacje Ile gotować młode ziemniaki?

Nasze rodzime młode ziemniaki, pojawiają się w sklepach już pod koniec maja i możemy cieszyć się nimi do ostatnich dni czerwca. Idealnie ugotowane...

0
Informacje Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki?

Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań. Można serwować je na słodko z owocami i polewami lub jako danie główne z warzywnymi dodatkami....

0