Spis treści:
Nie bez powodu sałatki cieszą się popularnością wśród osób pragnących zrzucić nadprogramowe kilogramy – nie dość, że stanowią one prawdziwą skarbnicę substancji odżywczych, to jeszcze zachwycają swoim smakiem i charakteryzują się niską wartością energetyczną. Nie sposób nie wspomnieć także o ich ogromnej uniwersalności – można wyczarować je z wielu różnych składników, łącząc je w dowolny sposób i tworząc z nich słodko-wytrawne kompozycje. Co warto w nich uwzględnić, aby dobrze smakowały i przy okazji usprawniały proces redukcji wagi? Poznaj sprawdzone przepisy na sałatki na odchudzanie, które wprowadzą świeżość do twojego jadłospisu.
Sprawdź także: Sałatka, która oczyszcza jelita po świątecznym obżarstwie. Koniecznie wypróbuj
Sałatki na odchudzanie – co powinno się w nich znaleźć?
Czym kierować się, przyrządzając sałatki na odchudzanie? Co powinno się w nich znaleźć, aby wydobyć z nich to, co najlepsze i najkorzystniejsze dla twojej wagi? Wybór zalecanych produktów jest bardzo szeroki. Wbrew pozorom nie musisz ograniczać się jedynie do warzyw – równie dobrze możesz, a nawet powinieneś sięgnąć po źródła zdrowych tłuszczów i pełnowartościowego białka, które nie tylko zwiększą sytość twoich posiłków, ale również podniosą ich wartość odżywczą.
Biorąc pod uwagę powyższy fakt, dobrze jest uwzględnić w przepisach awokado, różnego rodzaju orzechy, pestki dyni i słonecznika, chude mięso, ryby, owoce morza, rośliny strączkowe, jajka, a nawet dobrej jakości sery o niskiej zawartości tłuszczu. Ponadto nic nie stoi na przeszkodzie, aby dorzucić do nich owocowy akcent, np. w postaci owoców jagodowych, takich jak maliny, borówki czy truskawki.
Niezwykle istotnym elementem sałatki na odchudzanie jest dressing. Czym kierować się przy jego wyborze? Jedno jest pewne – najgorszą możliwą opcją są sosy z torebki, zarówno te gotowe, jak i w formie proszku. Powinieneś unikać także produktów w postaci majonezu czy śmietany. Doskonałym dodatkiem za to będzie oliwa z oliwek, sok z cytryny lub limonki, jogurt naturalny czy ocet balsamiczny.
Sałatki na odchudzanie – przepisy
Jak już zostało podkreślone, sałatki na odchudzanie wcale nie muszą być nudne. I wbrew pozorom nie muszą bazować jedynie na sałacie, pomidorach, zielonych ogórkach i cebuli. Nie wiesz, jak je komponować, aby były smaczne i jednocześnie wpisywały się w koncepcję diety odchudzającej? Poniżej znajdziesz kilka przepisów, które ułatwią ci to zadanie.
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka to absolutny klasyk, jeśli chodzi o sałatki na odchudzanie. Poza mięsem do jej przygotowania potrzebujesz sałaty rzymskiej, papryki, ogórka, czerwonej cebuli, soku z cytryny, jogurtu naturalnego oraz soli i pieprzu. Realizację przepisu rozpocznij od oczyszczenia kurczaka z tłuszczu i błon. Następnie umieść go na grillowej patelni i smaż z obydwu stron, aż do równomiernego zarumienienia. W kolejnym kroku pokrój warzywa wedle uznania. W oddzielnej misce połącz jogurt naturalny z przyprawami oraz sokiem z cytryny, a następnie dorzuć do dressingu pokrojone warzywa i całość dokładnie wymieszaj. Przełóż zawartość miski na talerz, a na wierzchu połóż pierś z kurczaka.
Sałatka grecka
Jeśli jesteś fanem klasyki, ale z jakiegoś powodu nie chcesz lub nie możesz jeść mięsa, postaw na tradycyjną sałatkę grecką. Najpierw oczywiście musisz zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne produkty, tj. czerwoną cebulę, pomidory, czarne oliwki, zielone ogórki, ser feta, suszone oregano oraz świeżo mielony pieprz. Jak wyczarować powyższy przysmak? Jedyne, co musisz zrobić, to obrać i pokroić warzywa, wymieszać je w jednej misce wraz z pieprzem, umieścić na ich wierzchu ser feta, a następnie polać całość oliwą z oliwek i oprószyć suszonym oregano.
Sałatka z pieczonym łososiem
Co jeszcze możesz dodać do swojej sałatki na odchudzanie? Doskonałym wyborem będzie ryba, np. pieczony łosoś. Ponadto przyda ci się mix sałat, oliwa z oliwek, czarne oliwki, czerwona papryka, sok z cytryny oraz odrobina musztardy dijon. Pierwszym krokiem jest przyprawienie i upieczenie łososia – obróbka termiczna powinna odbywać się w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. Rozłóż na półmisku mix sałat, po czym na wierzchu połóż upieczony filet z łososia. Dorzuć oliwki oraz pokrojoną w kostkę paprykę i polej całość sosem na bazie oliwy, musztardy oraz soku z cytryny.
Sałatka z tuńczykiem
Jeśli nie przepadasz za łososiem, ale masz ochotę na sałatkę z rybą, równie dobrze możesz sięgnąć po tuńczyka, najlepiej takiego w sosie własnym. Pozostałe składniki, których potrzebujesz do jej przyrządzenia, to pomidorki koktajlowe, szpinak, cebula, natka pietruszki, sok z cytryny, oliwa z oliwek oraz zielone oliwki. Odcedź tuńczyka z zalewy. Szpinak i natkę pietruszki posiekaj, pomidorki i oliwki przekrój na pół, a cebulę pokrój w piórka. Umieść wszystkie komponenty w jednej misce, polej je oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Sałatka z krewetkami
Lubisz od czasu do czasu zjeść owoce morza? Zatem do swojej sałatki na odchudzanie koniecznie dodaj krewetki. Ponadto możesz uwzględnić w niej rukolę, czosnek, fasolkę szparagową, liście mięty, oliwę z oliwek, sok z cytryny, kurkumę oraz pieprz i sól. Podsmaż obrane krewetki na oliwie z oliwek i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Po obróbce termicznej odstaw je do ostygnięcia. Ugotuj fasolkę w osolonej wodzie, a w międzyczasie przygotuj dressing na bazie oliwy z oliwek, kurkumy i soku z cytryny. Wymieszaj warzywa z powstałym sosem, a na ich wierzchu ułóż krewetki. Gotowe danie posyp świeżymi listkami mięty.
Sałatka z jajkiem
W zestawieniu sałatek na odchudzanie nie może zabraknąć tej z dodatkiem jajek. Jest ona niezwykle uniwersalna, więc możesz dorzucić do niej produkty, które po prostu zalegają ci w lodówce. Możesz zawrzeć w niej niemal wszystko, począwszy od sałaty, cebuli i ogórków po paprykę, brokuły i czerwoną fasolę. Jedyne, co musisz zrobić, to wymieszać wszystkie składniki wraz z dressingiem z oliwy z oliwek, soku z cytryny oraz soli i pieprzu. Jajka najlepiej pokroić na ćwiartki i ułożyć je na wierzchu, a na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.
Sałatka z awokado i orzechami włoskimi
Chcesz wzbogacić swój jadłospis o prawdziwą odżywczą bombę, która nie tylko wspomoże twoją redukcję wagi, ale także zasili twój organizm w szereg cennych związków? W takim razie nie może zabraknąć w nim sałatki na odchudzanie z awokado i orzechami włoskimi. Co prawda potrawa w tym wydaniu jest nieco bardziej kaloryczna niż ta bazująca na chudym mięsie i warzywach, ale za to jest wyjątkowo sycąca i pożywna – a to również jest bardzo istotne w procesie utraty kilogramów. Co możesz do niej dodać poza dwoma głównymi składnikami? Świetnie sprawdzi się tutaj sałata, pomidorki koktajlowe oraz owocowy akcent w postaci borówek lub truskawek. Sam dressing z kolei możesz przygotować z oliwy z oliwek, soku z limonki, soli i pieprzu oraz odrobiny miodu.
Sprawdź, jakie przepisy na sałatki przygotowali nasi użytkownicy.
2. Sałatka fit z brzoskwinią
Zobacz przepis
Sałatka fit z brzoskwinią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Zielona sałatka z łososiem
Zobacz przepis
Zielona sałatka z łososiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Sałatka z awokado i mozzarellą
Zobacz przepis
Sałatka z awokado i mozzarellą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Jaglana sałatka z awokado
Zobacz przepis
Jaglana sałatka z awokado / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Sałatka z kurczakiem
Zobacz przepis
Sałatka z kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Szybka sałatka z arbuzem
Zobacz przepis
Szybka sałatka z arbuzem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Sałatka fit z wędzonym łososiem i jajkiem
Zobacz przepis
Sałatka fit z wędzonym łososiem i jajkiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Lepsza wersja śliwek. Regulują pracę jelit, obniżają ciśnienie, hamują apetyt »
Pij o poranku przez trzy tygodnie. Różnicę odczują nie tylko jelita »
Tycie na twarzy i obrzęk wokół oczu to pierwsze objawy. Choruje ważny narząd »
