Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka zdrowia

Sałatka zdrowia

Autor:

Przepisów i artykułów: 279 Ocena: 1377

Dodano:

Odsłon: 832

Sałatka zyskała swoją nazwę dzięki selerowi, który jest głownym bohaterem sałatki i niezaprzeczalnie jest bogactwem witamin. Amerykanie i Japończycy, którzy mają wręcz obsesję na punkcie żywienia i leczenia selerem, doszukali się w nim aż 86 cennych składników. Chociaż smak wcale tego nie sugeruje, jest w tym warzywie dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach. Dodatki takie jak majonez czy ser nie są źródłem zdrowia, jednak sałatka jest doskonałym pomysłem na przemycenie dużej ilości selera do naszego organizmu. Panom w szczególności polecany jako afrodyzjak.

Składniki

  • 180 g ryżu
  • 600 g selera
  • 150 g sera żółtego
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 100 g rodzynek
  • 70 g pestek słonecznika
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • Sos:
  • 200 g majonezu
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • pieprz czarny
  • sól
> 6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie


  1. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, studzimy i przekładamy do miski. Ananasa odsączamy z soku, kroimy na mniejsze kawałki i delikatnie w dłoniach odciskamy z nadmiaru soku. Selera obieramy, kroimy w plastry i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Seler nie powinien być rozgotowany. Po wystudzeniu kroimy go w kostkę. Do ryżu dodajemy ananasa, selera, pokrojony w słupki ser żółty, rodzynki, słonecznik i posiekaną natkę pietruszki.

    Sos

    Do majonezu dodajemy jogurt naturalny i musztardę. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i mieszamy. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki i mieszamy do połączenia się składników. Sałatkę wstawiamy do lodówki na około 2 godziny przed podaniem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń