Do góry

Desery Przepis na:

Sernik

Sernik

Autor: Ewus71

Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 3152

Dodano: 10.11.2014

Odsłon: 5141

Pyszny i prosty sernik w wykonaniu na kruchym spodzie , rozpływa się w ustach, sama rozkosz dla podniebienia .

Składniki

  • Spód :
  • -20 dkg masła
  • -2 żółtka
  • -20 dkg cukru pudru
  • -30 dkg mąki
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa :
  • -1 kg sera
  • -30 dkg cukru pudru pudru
  • 5 jaj
  • -1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -1 budyń śmietankowy
  • -1/2 olejku śmietankowego
  • - 20 dkg masła
  • -2 łyżki kaszki manny
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Wykonanie :

    Mąkę posiekać z masłem ,dodać cukier puder,proszek do pieczenia, żółtka i zagnieść ciasto .

    Ser zmielić ,przez maszynkę ,masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Następnie do utartej masy dodać kolejno ,ser,budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia i kaszką manną ,olejek śmietankowy i kontynuować ucieranie do osiągnięcia jednolitej masy .
    Białka ,ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli
    ubite łączymy ,delikatnie mieszając z masą serową .
    Ciasto wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 28 cm ,na ciasto wylać masę serową .
    Piec w temperaturze 180 stopni (60-70 minut )
    Po ostygnięciu ,polewamy ,polewą toffi lub lukrem ..

    Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń