Napoje Przepis na:
wino jabłkowe
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 10
Dodano: 11.08.2010
Odsłon: 8612
winko może być dodatkiem do obiadu jak i deserów
Składniki
- kwaśne jabłka, 10kg
- woda, 2litry
- cukier, 60dag
- drożdże winne Sautem
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
drożdże zalewamy letnią wodą i odstawiamy na 3 dni. owoce myjemy . Jabłko przecinamy na cztery i usuwamy gniazdo nasienne. Jabłka przeciskamy przez sokowirówkę. miazgę pozostałą z owoców zalewamy 500ml przegotowanej i ostudzonej wody , odstawiamy miazgę na 5/6 godzin i przeciskamy przez płócienny woreczek . Oba soki mieszamy . Następnie gotujemy syrop z 1,5 litra wody i 60 dag cukru . przestudzony syrop mieszamy z matką drożdżową i sokiem . wlewamy do gąsiorka i zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną . odstawiamy w ciepłe miejsce na 35 dni po tym czasie sok nam ładnie zfermentuje i zlewamy winko przez płócienną ściereczkę . płuczemy gąsiorek i wlewamy wino z powrotem . odstawiamy na 60 dni. po 60 dniach wino zlewamy do butelek .
491 odsłon
4
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
szynszylka 12 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
u mnie w gąsiorku stoi 30 litrów wina jabłkowego od 2 lat :( nie mam czasu zlać :(jedna uwaga - wino jabłkowe szybko traci aromat jabłkowy więc trzeba w miarę szybko pić po zrobieniu :)
PYCHA POLECAM i POZDRAWIAM
0 Kto głosował? | Odpowiedz