Przekąski Przepis na:
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 775
Dodano: 06.08.2009
Odsłon: 29754
3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Dokładnie myjemy i kroimy cukinię - najpierw wzdłuż na połowę, a później na plasterki. Lekko solimy, odstawiamy na jakieś 15 minut.
Po tym czasie płuczemy cukinię i odsączamy z płynu, czekamy aż lekko podeschnie. Na patelni podgrzewamy olej, wrzucamy ziarna gorczycy, kiedy zaczną pękać dodajemy posiekaną cukinię.
Dodajemy kolendrę, kurkumę i chilli. Mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy. Mieszamy :)
Dusimy około 8 minut pod przykryciem. Dodajemy soczewicę i makaron, dusimy wszystko razem jeszcze jakieś 5 minut. Ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gotowe! Możemy podawać posypane posiekanymi liśćmi kolendry. Jeśli ktoś lubi naprawdę ostre dania, może razem z przyprawami dodać jeszcze 1 zieloną papryczkę chilli, posiekaną. Smacznego!
Na skróty
Komentarze do przepisu (5)

Konto usunięte 27 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Muszę koniecznie spróbować, lecz zrobię bez soczewicy bo u mnie w domu jej nie znoszą :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

Schlief 22 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Hm..właśnie jem :) Ponieważ nie miałam wszystkich składników, zrobiłam tak:przygotowałam cukinię wg przepisu i podsmażyłam, ale na oleju kokosowym. Posypałam imbirem i curry, papryką chili, solą. Dodałam sok pomidorowy z kartonika i odrobinę wody. Dorzuciłam ugotowaną zieloną soczewicę i makaron. PYCHOTKA! Jak tylko zakupię potrzebne przyprawy, robię całkowicie zgodnie z przepisem! Naprawdę polecam!
0 Kto głosował? | Odpowiedz

Schlief 22 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Hm..właśnie jem :) Ponieważ nie miałam wszystkich składników, zrobiłam tak:przygotowałam cukinię wg przepisu i podsmażyłam, ale na oleju kokosowym. Posypałam imbirem i curry, papryką chili, solą. Dodałam sok pomidorowy z kartonika i odrobinę wody. Dorzuciłam ugotowaną zieloną soczewicę i makaron. PYCHOTKA! Jak tylko zakupię potrzebne przyprawy, robię całkowicie zgodnie z przepisem! Naprawdę polecam!
Vicky
0 Kto głosował? | Odpowiedz

jagienkaaa 05 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
wydaje sie fajne!1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ivona 21 października 2009Zgłoś do usunięcia
Fajne i smakowicie wyglądające danie.Dodatek makaronu czyni je pełnowartościowym jednodaniowym posiłkiem.Z pewnością dodam zieloną papryczkę chilli....:)1 Kto głosował? | Odpowiedz