Kurczak w ziołach prowansalskich

Przygotowanie

1. 

   Kurczaka umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym, nasmarować olejem. Odstawić na 30 min.

2. 

   Następnie natrzeć częścią ziół, pieprzem, papryką i solą. Przygotować litrową butelkę, wlać do niej wodę z oliwą oraz wsypać resztę ziół.

3. 

   Następnie nałożyć kurczaka na butelkę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180''C.

4. 

   Butelkę z kurczakiem postawić w naczyniu żaroodpornym, gdyż będzie ściekał do niego tłuszcz z kurczaka. Co jakiś czas skraplać mięso wytworzonym z pieczenia tłuszczem. Po upieczeniu kurczaka zdjąć z butelki.

5. 

   Podawać z frytkami lub zapiekanymi ziemniakami oraz z gotowanymi brokułami