Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Ślimaczki z papryczką i serem białym (wersja pikantna)

29.08.2018 Odsłon: 2487
5.0 (3 oceny)
60 min
>6 os.
Jolusia
Jolusia

Idealna propozycja na słoną przekąskę. Dodatki można wymieniać w zależności od upodobań.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 253

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka świąteczne

Desery Ciasteczka świąteczne

Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.

Odsłon: 295

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 387

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 680

30 min
12
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 136

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z papryką i selerem

Dodatki Ryż z papryką i selerem

Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...

Odsłon: 51

15 min
4
Przekąski
Ślimaczki z papryczką i serem białym (wersja pikantna)
Autor:
Jolusia
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • mąka 50 dag
  • drożdże 40 dag
  • masło 10 dag
  • mleko 1/2 szkl.
  • jajka 2 szt.
  • żółtko 1 szt.
  • cukier 1 łyżka
  • sól 1/2 łyżeczki
  • śmietana kremówka 2 łyżki
  • Farsz:
  • twaróg półtłusty 30 dag
  • Jajko 1 szt.
  • mleko 4 łyżki
  • papryka zielona 5 dag
  • papryka czerwona 5 dag
  • papryka żółta 5 dag
  • oliwki 5 dag
  • zielona pietruszka kilka gałązek
  • tymianek kilka gałązek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie ciasta: Do miseczki wkruszyć drożdże, dolać ciepłego mleka oraz łyżkę cukru i mąki. Wymieszać za pomocą łyżki i odstawić na 10 minut, aż drożdże zaczną rosnąć. Do większej miski wsypać przesianą mąkę, wszystkie pozostałe składniki oraz rozczyn. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

2

Przygotowanie farszu: Twaróg utrzeć z 1 jajkiem i 4 łyżkami mleka. Pokroić w kostkę papryki. Posiekać oliwki i zieleninę. Twaróg połączyć z oliwkami, papryką oraz z zieleniną. Przyprawić solą i mielonym pieprzem do smaku

3

Gdy ciasto powiększy swoją objętość, wyłożyć na stolnicę i jeszcze raz zagnieść. Na oprószonym mąką blacie rozwałkować na 2 prostokąty o wymiarach ok. 30 x 40 cm, wyłożyć nadzienie, a brzegi posmarować białkiem. Całość zwinąć jak roladę (od dłuższego boku) i ostrym nożem pociąć w plastry o grubości ok. 2 cm.

4

Delikatnie układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (zachować odstępy tak, aby ślimaczki się nie skleiły). Śmietanę połączyć z żółtkiem i posmarować nią ślimaczki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-190 st. C. i piec na jasnozłoty kolor (ok. 20 min).