Name: Zupa krem z dyni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: Dynia Hokkaido, 1,5kg; cebula, 1 srednio duza; zabki czosnku, 2; mala pomarancza lub mandarynka, 1; imbir (2cm. swiezego lub troche proszku ), 1/2 lyzeczki; Curry przyprawa, 1 lyzeczka; kurkuma, 1 lyzeczka; maslo, 4 duze lyzki; rosol,lub wywar z kostki rosolowej np.kogutek, 1/2 litra; sol, szczypta; pieprz, szczypta; chili (sproszkowane), szczypta; mleko kokosowe(bardzo wazne ,nie mozna pominac ), 200 ml

Maslo rozgrzac w wielkim rondlu,dodac poszatkowana cebule i czosnek.Jak bedzie super zapach w kuchni dolozyc dynie.Miszajac drewniana lycha troszke przyrumienic dynie (chodzi o zolto-karmelkowy smak i wyglad zupy ,,a wiec z wyczuciem gotowac prosze !) i wszystko posypac rownomiernie imbirem,curry,kurkuma,sola ,pieprzem,chili,.Caly czas szybko drewniana lycha mieszac.Zalac rosolem.Gotowac 30 minut na wolnym ogniuZ.pomaranczy lub mandarynki wycisnac sok dodac do gotujacej sie zupy,.Ugotowana zupe zmixowac.Dodac mleko kokosowe,pomalu rozprowadzic doprawic jeszcze sola i pieprzem ,gotowac jeszcze 1 minute, podawajac przyozdobic stuzkami mleka kokosowego i natka pietruszki +przyrumienione pestki dyniowe ...smacznego:-)

Zupa krem z dyni

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kotlet z indyka z dynią i porami

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pasta śniadaniowa

Żur wiejski babci Zosi

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ostatnio komentowane przepisy

kotlet z indyka z dynią i porami

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pasta śniadaniowa

Żur wiejski babci Zosi

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Zupa krem z dyni

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy