Pyszna sałatka z bobem

Przygotowanie

1. 

   Bób ugotowałam do miękkości w osolonej wodzie i obrałam ze skórek.

2. 

   
   Boczek pokroiłam w paseczki i usmażyłam na suchej patelni. Połączyłam z bobem.

3. 

   
   Pomidory suszone pokroiłam w paski i dodałam do bobu i boczku. Dodałam 1 łyżkę posiekanego koperku.

4. 

   Podawałam tę sałatkę skropioną sosem czosnkowym.
   
   Propozycja na przygotowanie sosu czosnkowego:
   * majonez 1 łyżka
   * gęsty jogurt naturalny 3 łyżki
   * czubrica zielona 1 łyżeczka
   * czosnek 1 ząbek
   * sól - opcjonalnie
   

5. 

   Notatki:
   * nie ma potrzeby solić, sól jest w ugotowanym bobie i wędzonym boczku
   * jeśli potrzebujemy większej ilości sałatki to proporcjonalnie zwiększyć składniki