sałatka śledziowa

Przygotowanie

1. 

   matiasy myjemy, osączamy, zalewamy mlekiem - moczymy ok. 1 godz.

2. 

   ugotowane ziemniaki studzimy i kroimy w grubą kostkę

3. 

   cebulę w półtalarki lub piórka - wg upodobań. możemy ją dodatkowo oprószyć odrobiną cukru i odstawić na ok. 15 min. aby puściła sok

4. 

   wymoczone, osuszone matiasy kroimy w paski ok. 3 cm

5. 

   do ziemniaczków dodajemy cebulę i śledziki

6. 

   w osobnym naczyniu mieszamy sos: śmietanę z majonezem i przyprawami, octem i cukrem. jeśli uznamy, że jeszcze czegoś mu brak, przyprawiamy wg uznania. tak przygotowanym sosem zalewamy sałatkę i delikatnie mieszamy.

7. 

   gotową wstawiamy do lodówki na 24 godz. - jest smaczna dopiero, gdy się przejdzie:)

8. 

   proporcje w przepisie są dowolne - ja zawsze mam z tym problem, dlatego wszystko robię na oko:)

9. 

   smacznego:)