Śniadania Przepis na:
Cebularze
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 65
Dodano: 24.09.2009
Odsłon: 25936
Najmniej skomplikowane pieczywo jakie robiłem. Najlepiej smakuje z masłem, szynką i żółtym serem.
Składniki
- pół szklanki letniego mleka
- łyżka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki miękkiego lub roztopionego masła
- 1,5 szklanki letniej wody
- 24 g świeżych drożdży
- 3 średnie cebule, (drobniutko pokrojone i podsmażone )
- 5,5 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wymieszać mleko, wodę, cukier, sól i masło.Ze świeżych drożdży zrobić rozczyn (drożdże wymieszać z ciepłym-nie gorącym mlekiem,cukrem i chwile pozostawić do podrośnięcia),umieścić w dużej misce, dodać płyny i cebulkę. Zagnieść ciasto gładkie i elastyczne. Odstawić przykryte do podwojenia objętości w ciepłe miejsce(ok 1/2h). Po tym czasie ciasto wyjąć, wyrobić, podzielić na około 20 części . Uformować bułeczki, położyć na blaszce (wcześniej wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia). Przykryć, odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Przed samym pieczeniem bułeczki można naciąć i posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.
25936 odsłon
31
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
zabecka 07 października 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam bułeczki i rozeszły się w mgnieniu oka!!! Pyszności!!! (też dodałam trochę więcej mąki)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Ania21K 29 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
zrobiłam są pycha!!!ale faktycznie dużo więcej mąki mi weszło:)
4 Kto głosował? | Odpowiedz
elima 10 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Cebularze wyszłu rewelacyjne! Podałam je z zupą meksykańską, rodzinka w siódmym niebie:)Trochę zmieniłam proporcje tak po swojemu. ROZCZYN: 50g drożdży, pół szklanki mleka i łużka cukru. CIASTO: 1kg mąki, szklanka ciepłej wody, pół szklanki ciepłego mleka, 3 łyżki roztopionego masła, 2,5 łyżeczki soli i oczywiście cebulka przesmażona. Reszta w/g przepisu. Ciasto wyszło idealne. mega elastyczne:)
4 Kto głosował? | Odpowiedz
dzemoslaw 30 października 2009Zgłoś do usunięcia
Dzięki,ciasto faktycznie jest lekko ciągnące ale jak trzeba to można dodać trochę mąki4 Kto głosował? | Odpowiedz
mucho7morek 30 października 2009Zgłoś do usunięcia
Polecam ten przepis- u mnie bułeczki zrobiły furorę i rozeszły się w mgnieniu oka ( chociaż musiałam dodać do przepisu ok 1.5 szklanki więcej mąki , bo ciasto się rozlewało nie dawało się formować) ale to chyba kwestia mąki-polecam!!!4 Kto głosował? | Odpowiedz
dzemoslaw 23 października 2009Zgłoś do usunięcia
Spokojnie Elkamor nikt się nie obraża. Chciałem powiedzieć, że jeśli nawet istnieją jakieś cebularze, które nie mają nic wspólnego z moimi bułkami z cebulą to ok. Na pewno są bardzo dobre- gdybyś miał przepis to chętnie skorzystam a tym czasem zapraszam do skorzystania z mojego przepisu bo warto.Pozdrawiam!
5 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 23 października 2009Zgłoś do usunięcia
Czasami ........żałuję,ze zalogowałam się na Smakerze!!Nikogo nie obrażam,ale chyba miałam prawo napisać,że to nie są prawdziwe cebularze,a tu zaraz obraza!!Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
erkams 23 października 2009Zgłoś do usunięcia
Zaraz się za nie zabiorę i zrobię, jestem ich bardzo ciekawa?! A czy takie ciasto nadaje się na bułeczki np. z jagodami?0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 23 października 2009Zgłoś do usunięcia
smakowitości4 Kto głosował? | Odpowiedz
beeata 23 października 2009Zgłoś do usunięcia
jak dla mnie wyglądają pysznie :D:D spróbuję zrobić :)4 Kto głosował? | Odpowiedz