Do góry

Video

Wyborne ciasto czekoladowe

Zobacz, jak przygotować ciasto, które nie tylko zachwyca smakiem i aromatem, ale jest również niskokaloryczne.

Porcja tradycyjnego ciasta czekoladowego to aż 480 kcal, natomiast porcja ciasta zaproponowanego przez prowadzące program "Rewolucja na talerzu" to tylko 350 kcal!

 

Agata Ziemnicka i Olga Kwiecińska-Kaplińska podpowiedziały jakich składników najlepiej używać do ciasta i dlaczego.

 

Po pierwsze czekolada. Powinniśmy jeść czekolady ‘zdrowe' czyli takie, które nie zawierają w dużej ilości tłuszczów typu ‘trans' powodujących otyłość i choroby układu krążenia. Warto kupić droższą czekoladę gorzką, najlepiej 70%.

 

Po drugie miód. Miód działa antybakteryjnie i wzmacnia nasz układ odpornościowy. Spożywanie tego smakołyku polecane jest szczególnie osobom o słabej kondycji fizycznej i psychicznej. Warto również wiedzieć, że miód wzmaga rozwój intelektualny naszych pociech.

 

Po trzecie świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Bogaty w witaminę C, normalizuje ciśnienie krwi, obniża cholesterol, a w tym przypadku osłodzi również ciasto.

 

Składniki:


Ciasto:
• 3 tabliczki czekolady
• 2 łyżki miodu
• 6 jaj
• 100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• Skórka z jednej pomarańczy
• Szczypta soli


Polewa:
• 1 pomarańcza
• 1 łyżka miodu
• 50 ml sherry

 

Sposób przygotowania:


1. Na parze rozpuścić czekoladę z miodem.
2. Utrzyj żółtko i połącz je z przestudzoną masą czekoladową. Mieszaj całość dodająć stopniowo sok z pomarańczy i skórkę pomarańczową.

3. Białka z odrobiną soli ubij na sztywno, a następnie dodaj do czekoladowej masy.
4. Piecz w okrągłej formie w rozgrzanym do 250 C piekarniku przez 10 minut.
5. W międzyczasie podgrzej filetowane cząstki w miodzie i sherry.
6. Gotowe ciasto podawaj z polewą z pomarańczy i startą skórką pomarańczową.

 

 

Redakcja Smaker.pl wypróbowała przepis na to przepyszne ciasto i stwierdzamy, że nie ma sobie równych. Jest mocno czekoladowe z delikatną nutką pomarańczy, doskonale smakuje również podane z gałką lodów śmietankowych!

TVN Style/x-news

Polecane przepisy

Zobacz więcej

Komentarze do artykułu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

regina1 04 lipca 2013 Przepis niekompletny,zapomniano o dodaniu ubitego białka. A samo ciasto przepyszne, warte grzechu! Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń