Rozgrzewające zupy na zimę

Kiedy nasze termometry zaczynają pokazywać ujemne temperatury, a mróz za oknem nas nie oszczędza, warto pomyśleć o czymś rozgrzewającym. Jednym z posiłków, który szczególnie zasługuje na uwagę o tej porze roku są z pewnością pyszne, aromatyczne zupy. Jakie przepisy sprawdzają się najlepiej?

Fot. 123RF/Picsel

 

Z tego artykułu dowiesz się:

 

- Dlaczego warto jeść zupy?

- Jak przygotować rozgrzewającą zupę?

 

Niezależnie od pory roku warto w swoim jadłospisie znaleźć miejsce na porcję smacznej i pożywnej zupy. Ze względu na rozgrzewające właściwości, jej potencjał wykorzystujemy głównie w okresie jesiennym i zimowym. Jak powinniśmy przygotować tego typu posiłek, aby dostarczył nam tego, co najcenniejsze?

 

Korzyści płynące z jedzenia zup

Zupy łączą w sobie wiele zalet, są aromatyczne, rozgrzewające, ale potrafią również orzeźwić. Posiadają wiele cennych wartości odżywczych, witamin i minerałów, a to za sprawą składników tj.: mięsa, kasz czy warzyw.

Stanowią świetny sposób na przemycenie do naszej diety produktów, za którymi nie do końca przepadamy. Są pożywne i potrafią nasycić lepiej niż niejeden posiłek. Przygotowane w odpowiedni sposób nie tuczą, dzięki czemu możemy wykorzystywać przepisy na nie, nawet będąc na diecie. Dzięki dodatkom takim jak: czosnek czy cebula, wpływają na poprawę odporności, która w zimie jest szczególnie potrzebna.

Argumentem przemawiającym na ich korzyść jest również prostota wykonania. Każdy jest w stanie zrobić smaczną zupę i to bez względu na umiejętności kulinarne. Najważniejsze są chęci i dobre jakościowo produkty, z których chcemy wydobyć głębię smaku. Dodając do niej ziemniaki, makaron, ryż lub jajka sprawimy, że będzie niezwykle pożywna i syta.

Przepisy na smaczne zupy

Nie ma jednego sprawdzonego pomysłu na rozgrzewającą zupę. Nawet popularny rosół, kapuśniak czy barszcz możemy przygotować na wiele sposobów. Jak zatem wybrać najlepsze przepisy na ten przysmak? Skorzystajcie z propozycji naszych Użytkowników:

 

1. Rosół na mieszanych mięsach

Tradycyjna polska zupa. W tym przepisie znajdziecie połączenie mięsa drobiowego z wołowym oraz mnóstwo warzyw i przypraw. Nie tylko syci, ale też idealnie rozgrzewa i pomaga zwalczyć infekcję.

Rozgrzewający rosół przepis

Rozgrzewający rosół przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Sprawdź także: Rosół na przeziębienie - czy na pewno pomaga?

 

2. Kaukaska zupa Syser

Niezwykle gęsta, konsystencją może przypominać gulasz. Po zjedzeniu jednej porcji z pewnością będziecie syci na długo.

Zupa Syser przepis

Jak zrobić rozgrzewającą zupę? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

3. Zupa a'la leczo z klopsikami

Zostało wam trochę warzyw w lodówce? Wykorzystajcie je do tej zupy, która z pewnością wam zasmakuje. Mięsny dodatek w postaci klopsów to idealne dopełnienie tej potrawy. Dzięki dodatkowi przypraw, świetnie rozgrzewa.

Zupa z klopsikami

Rozgrzewająca zupa z klopsikami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

4. Niskokaloryczna zupa krem z brokułów i szpinaku

Zielona bomba witaminowa. To propozycja dla osób, które zwracają szczególną uwagę na kaloryczność przyjmowanych posiłków. Zupa dostarczy cennych składników odżywczych i świetnie wzmocni odporność.

Zdrowa zupa na zimę

Zdrowa zupa na zimę / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

5. Zupa krem z pieczarek

Niezwykle kremowa i aromatyczna. Najlepiej smakuje posypana świeżym koperkiem w towarzystwie grzanek, groszku ptysiowego lub pieczywa.

Krem z pieczarek przepis

Rozgrzewający krem z pieczarek / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

6. Zupa kukurydziana

Bardzo oryginalny przepis. Do jej przygotowania nie potrzebujesz wielu składników. Wystarczy bulion, puszka kukurydzy, cebula, ziemniaki i trochę przypraw.

Zupa kukurydziana przepis

Zupa kukurydziana przepis  / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

7. Pikantna zupa z soczewicą i chorizo

Lubicie ostre smaki? Jeśli tak, ta zupa powinna przypaść wam do gustu. Zwarta w niej pasta paprykowa rozgrzeje was do czerwoności. Bogaty smak i pyszne składniki na pewno są świetnym wyborem w chłodny, zimowy dzień.

Pikantna zupa na zimę

Pikantna zupa na zimę / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


8. Zupa ziemniaczana z szampanem

Proponujemy bardzo oryginalny przepis na kartoflankę. Dodatek szampana lub wina musującego nada tej potrawie niepowtarzalnego aromatu i z pewnością zaskoczy bliskich.

Kartoflanka z szampanem

Kartoflanka z szampanem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Sprawdź także: 11 pomysłów na kartoflankę. Jak zrobić pyszną zupę ziemniaczaną?

 

9. Zupa fasolowa

Przygotowana na wywarze z żeberek wieprzowych i warzyw. Dzięki dodatkowi zasmażki w postaci smażonego boczku, cebulki i odrobiny mąki zupa będzie jeszcze smaczniejsza. To danie świetnie rozgrzewa i syci. W zupełności wystarczy na pełnowartościowy obiad.

Zupa fasolowa przepis

Zupa fasolowa przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

10. Zupa z czerwonej soczewicy

Można ją zrobić na dwa sposoby - tradycyjny lub zmiksować na zupę krem. W obu wersach prezentuje się i smakuje niesamowicie. Soczewica zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak białko, potas czy kwas foliowy. Skutecznie wzmacnia więc organizm.

Zupa z soczewicy przepis

Zupa z soczewicy przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

11. Zupa gulaszowa z brukselką

Jedni ją kochają, inni nienawidzą, o czym mowa? Oczywiście o brukselce. W tym wydaniu smakuje naprawdę obłędnie. Warto pamiętać, że warzywo to jest bogate w witaminy A, C i te z grupy B, a dodatkowo pozytywnie wpływa na pracę serca i wykazuje działanie antynowotworowe.

Zupa gulaszowa przepis

Zupa gulaszowa przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

12. Zupa ogonowa

Przygotowana na podsmażonych ogonach wołowych. Dzięki bogactwu warzyw i przypraw sprosta nawet najbardziej wymagającym podniebieniom.

Zupa ogonowa przepis

Zupa ogonowa przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

13. Zupa z papryki konserwowej

Odpowiednio gęsta, delikatnie ostra o kwaśnym posmaku. Przyrządzenie jej według tego przepisu z pewnością nie zajmie wam dużo czasu. Co więcej, świetnie się prezentuje - piękny, energetyczny kolor zupy poprawi humor nawet w najbardziej mroźny dzień zimy.

Zupa paprykowa

Rozgrzewająca zupa paprykowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

14. Zupa cebulowo-serowa z bagietką

Wygląda niesamowicie i tak samo smakuje. Dodatek świeżo startego parmezanu, białego wytrawnego wina i rozdrobnionego sera Gruyere nadaje tej potrawie wykwintnego charakteru. Zupa cebulowa prezentuje się bardzo elegancko, więc śmiało możesz podać ją na rozgrzanie zmarzniętym gościom.

Zupa cebulowa przepis

Zupa cebulowa przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

15. Wegańska zupa krem

Banalnie prosta i bardzo zdrowa. Z tym przepisem poradzi sobie każdy. Wystarczy obrać warzywa, ugotować je do miękkości, zblendować i doprawić. Posyp ją czarnuszką lub inną, ulubioną przyprawą do smaku. Rozgrzewająca wegańska zupa już gotowa!

Wegańska zupa na zimę

Wegańska zupa na zimę / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Zobacz także:

Jedno z najzdrowszych zielonych warzyw - coraz popularniejsze na polskich stołach »

"Koktajl Amiszów" chroni przed zawałem serca. Wypróbuj w domu! »

Tych produktów nie przechowuj w lodówce. Utracą konsystencję lub aromat »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Zupy Zupa fasolowa

Zupa fasolowa z kiełbasą to doskonała alternatywa na pożywny obiad dla całej...

Odsłon: 40

60 min
1
Dania główne Łosoś z suszonymi jabłkami

Dania rybne powinny być w naszym codziennym menu. Dzisiejszy przepis pozwoli...

Odsłon: 69

>60 min
1
Sałatki Surówka obiadowa błyskawiczna

Prosta surówka do obiadu ze świeżych warzyw polanych prostym sosem.

Odsłon: 111

15 min
3
Desery ciasteczka owsiane bez cukru

Ciasteczka owsiane bez cukru mogą bez wyrzutów sumienia wcinać osoby, które s...

Odsłon: 111

30 min
1

Przepis dnia

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami.

Upiekłam kolejne ciasto kruche ze śliwkami. Ciasto jest tak smaczne że na jed...

Odsłon: 4085

60 min
16

Polecane artykuły

Informacje Jak czyścić rydze? Przygotuj najlepsze potrawy z rydzami

Rydz to jeden z najpopularniejszych grzybów, znany nie tylko ze swojego atrakcyjnego smaku, ale również prozdrowotnych właściwości. Ponadto wyróżni...

6
Ewa gotuje Lokalne produkty w kuchni Ewy Wachowicz. Zawojski pstrąg i oscypek w roli głównej

Ewa Wachowicz w swoim programie z chęcią korzysta z sezonowych warzyw i owoców oraz produktów od lokalnych dostawców. W 520. odcinku swojego progra...

5
Informacje Sztuka pieczenia domowego chleba. Z tymi wskazówkami zawsze się uda

Wymaga cierpliwości i precyzji, ale z odpowiednimi wskazówkami każdy może go zrobić w swojej kuchni. Trudno wyobrazić sobie bez niego śniadanie i k...

6
Informacje Jeden z najzdrowszych dodatków do kanapek. Prawie nie ma kalorii, pomaga schudnąć

Roszponka warzywna jest bardzo często mylona ze swoją dalszą kuzynką - sałatą. Jednak okazuje się, że ma z nią niewiele wspólnego. Charakteryzuje j...

6