Do góry

Przekąski Przepis na:

Hummus domowy -najlepszy na kanapki

Hummus domowy -najlepszy na kanapki

Autor: KreatywnaKasia

Przepisów i artykułów: 180 Ocena: 3220

Dodano: 13.10.2017

Odsłon: 831

Pyszna i bardzo zdrowa pasta z ciecierzycy -prosta do przygotowania w domu.Polecam gorąco bo jest zupełnie inna niż wszystkie pasty na chlebek a dodatki można dobierać według własnych upodobań-dziś mam dla was moje ulubione smaki-spróbujcie sami...

Składniki

  • 20 dag suszonej ciecierzycy ,
  • 3-4 łyżki pasty tahini lub domowej(przepis poniżej)
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku,
  • oliwa z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • sól morska.pieprz
  • dodatkowo:
  • suszone pomidory razem z oliwą
  • łyżeczka przecieru pomidorowego
  • czarnuszka
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ciecierzycę moczymy na noc,i potem gotujemy w wodzie w której się moczyła,do miękkości ok1 godzinę,odcedzamy (trochę wody zachowujemy,gdyby pasta była za gęsta ).
    Ciecierzycę wrzucamy do blendera,dodajemy pastę tahini,sok z cytryny,czosnek,sól i pieprz i oliwę z oliwek i miksujemy wszystko na gładką masę(jak by była za gęsta to możemy dolać odrobinę wody z gotowania),na koniec dodajemy ulubione dodatki.
    Ja dzielę masę z ciecierzycy na pół i do jednej dodaję czarnuszkę i mieszam-a do drugiej suszone pomidory wraz z oliwą i przecierem i rozdrabniam blenderem.
    Pasty po przygotowaniu przechowujemy w lodówce do tygodnia.
    Smacznego!

  2. przepis na Domowe tahini:
    ok 100 g sezamu prażymy na patelni na złoty kolor co chwilę mieszając ,żeby się nie spalił bo będzie gorzki -ma być lekko złoty ,studzimy i rozdrabniamy w blenderze aż zrobi się z niego pasta ok kilku min,możemy dodać łyżkę oliwy ,jakby była za gęsta.Przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce przez ok tydzień.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 13 października Takie smarowidełka są super :) Nie ma to, jak zrobić coś w domu, bo to smakuje sto raz lepiej :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń