Miruna w sosie teriyaki

Przygotowanie

1. 

   Rybę rozmrozić, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na mniejsze kawałki.

2. 

   Każdy kawałek polać niewielką ilością sosu teriyaki (stronę bez skóry), delikatnie oprószyć solą i pieprzem cytrynowym. Odstawić na około 30 minut, aby się zamarynowała.

3. 

   Następnie panierować w mące pełnoziarnistej i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju do czasu delikatnego zarumienienia się każdej ze stron.

4. 

   Tak przygotowana ryba świetnie smakuje z ryżem pełnoziarnistym i sałatką z ogórków po japońsku.