Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Kiszka pasztetowa z podrobów wieprzowych.
  • Wędliny
  • Przepis na
Odsłon: 21943 09.05.2018

Kiszka pasztetowa z podrobów wieprzowych.

> 60 min
>60 min
5-6 osób
5-6 os.
skorpionek
skorpionek

Bardzo delikatna dla podniebienia, smaczna pasztetowa.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Podgardle, serca, 1 cebulę i skórki gotujemy w osolonej wodzie wraz z domową kostką rosołową, liśćmi laurowymi i zielem ang. Gdy mięsa są miękkie osączamy na durszlaku. Wątrobę czyścimy z żył i smażymy z pokrojonymi w piórka 2 cebulami.Ugotowane i usmażone składniki dwukrotnie zmielić maszynką do mięsa (sitko o 2,5 milimetrowych oczkach). Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem razem z pozostałymi przyprawami, mieszamy dodając śmietanę i wszystko dokładnie miksujemy blenderem na jednolitą masę.

2

Wyrobioną gotową masę napełniamy w jelita wieprzowe, parzymy w temp. 70 st.C 30 minut. Później hartujemy w zimnej wodzie 10 minut, zimne wkładamy na noc do lodówki.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

kiszka pasztetowa z kaszą manną

miciunia
miciunia
Desery

Krokieciki z kaszy manny

Desery Krokieciki z kaszy manny

Nietypowe i smaczne.

  • Kasze
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 25743

do 60 min 60 min
33
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Śniadania

Placuszki z kaszy manny

Śniadania Placuszki z kaszy manny

Placuszki z kaszy manny to bardzo smaczny pomysł na pyszne śniadanie na słod...

  • Do pracy
  • Kasze
  • Makaron
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Kanapki
  • Makarony
  • Placki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 5369

do 30 min 30 min
4
agnes72
agnes72
Desery

Sernik z kaszy manny.

Desery Sernik z kaszy manny.

Podam wam dziś ulepszoną moją wersję tego ciasta - deseru. Inni nazywają to c...

  • Boże Narodzenie
  • Kasze
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 6676

do 60 min 60 min
16

pasztetowa swojska

19ANIA76
19ANIA76
Dania główne

swojski makaron do rosołu

Dania główne swojski makaron do rosołu

Pyszny swojski makaron bardzo zdrowy !!

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Nabiał
  • Jajka
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 51107

do 15 min 15 min
47
fafiatko
fafiatko
Zupy

Kwaśnica na swojskiej kiełbasie

Zupy Kwaśnica na swojskiej kiełbasie

Na ostro!

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 2501

do 30 min 30 min
22
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Kiełbasa swojska

Wędliny Kiełbasa swojska

Kiełbasa zrobiona jest z golonki wieprzowej, boczku oraz łopatki wieprzowej.

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kiełbasy

Odsłon: 46237

> 60 min >60 min
30

tradycyjna wiejska pasztetowa

lapsmak
lapsmak
Zupy

Krupnik tradycyjny

Zupy Krupnik tradycyjny

Tradycyjna pyszna polska zupa, czyli krupnik. Klasyka naszej kuchni.Jest bard...

  • Polska
  • Buliony
  • Kasze
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina

Odsłon: 4726

> 60 min >60 min
51
bozka44
bozka44
Sałatki

salatka letnia z serkiem wiejskim

Sałatki salatka letnia z serkiem wiejskim

wspaniale, bardzo zdrowe i pozywne

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 2926

do 15 min 15 min
8
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki z serkiem wiejskim

Śniadania Placuszki z serkiem wiejskim

Pyszne i szybkie placuszki w sam raz na leniwe śniadanko.Idealne również na p...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 580

do 15 min 15 min
2

pasztetowa z podgardla wieprzowego

kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajecznica na wędzonych skwarkach z wędzonego podgardla, ze szczypiorem.

Śniadania Jajecznica na wędzonych skwarkach z wędzonego podgardla, ze szczypiorem.

Bardzo smaczna jajecznica usmażona na swojskiej wędzonce z jajkami od kur wes...

  • Wielkanoc
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 721

do 15 min 15 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kargulowe danie :) Parzona kasza nadziana skwarkami z cebulą.

Dania główne Kargulowe danie :) Parzona kasza nadziana skwarkami z cebulą.

Kasze są bardzo zdrowe, a nadziane skwarami są przepyszne :D

  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 1291

do 60 min 60 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Smalec ze skwarkami i cebulą.

Dodatki Smalec ze skwarkami i cebulą.

Popularne smarowidło do chleba, idealne do swojskiego wypieku chleba z ogórec...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Chleby

Odsłon: 6458

do 60 min 60 min
14

pasztetowa po slasku

moniia
moniia
Wędliny

Kaszanka z cebulką

Wędliny Kaszanka z cebulką

Często spotykana na śląsku a mnie się zachciało trochę pogrillować w zimie.

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 3293

do 30 min 30 min
20
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Żurek śląski.

Zupy Żurek śląski.

Ile kuchni na Śląsku tyle jest przepisów na żurek, ale każdy ugotowany żurek...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kiełbasy
  • Jajka

Odsłon: 9720

do 60 min 60 min
20
Fram
Fram
Śniadania

Kanapkowa pasta twarogowa z sardynkami

Śniadania Kanapkowa pasta twarogowa z sardynkami

czyli wspomnienie klasyki z dzieciństwa, danie zwane na Śląsku "fisza z kyjzo...

  • Nabiał
  • Ser
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 1689

do 15 min 15 min
3

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Dodatki

Pieczone buraczki… rewelacja

Dodatki Pieczone buraczki… rewelacja

Powiecie: co ten facet wymyślił? Równie dobrze mógłby napisać przepis: jak po...

  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 3411

> 60 min >60 min
9

Przepis dnia

iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką

Sezon rabarbarowy w pełni więcej trzeba go wykorzystać na różne sposoby dziś...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 690

do 60 min 60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Papryczki Jalapeno

Przekąski Papryczki Jalapeno

Małe papryczki nadziewane mięsem to fajna przekąska, którą możemy podać na pr...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2512

do 60 min 60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Dania główne Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Pyszny sposób na grillowane mięso drobiowe z pikantnym wnętrzem.

  • Grill
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 20

do 15 min 15 min
1
Anka1803
Anka1803
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4454

> 60 min >60 min
53
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 68

do 15 min 15 min
4

Inne przepisy autora

Dania główne

Placki ziemniaczane na bogato.

Desery

Deser włoski tiramisu.

Desery

Rogale z nadzieniem bakaliowym.

Desery

Pieniste piwo z galaretek.

skorpionek
skorpionek
Dania główne

Placki ziemniaczane na bogato.

Dania główne Placki ziemniaczane na bogato.

Uwielbiane przez wielu smakoszy potraw z ziemniaków. Placki ziemniaczane na b...

  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Placki
  • Kiełbasy
  • Jajka

Odsłon: 7199

> 60 min >60 min
6
skorpionek
skorpionek
Desery

Deser włoski tiramisu.

Desery Deser włoski tiramisu.

Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu, idealny deser na osłodzenie jesiennego...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Ser
  • Kurczak
  • Ciasta

Odsłon: 3011

> 60 min >60 min
6
skorpionek
skorpionek
Desery

Rogale z nadzieniem bakaliowym.

Desery Rogale z nadzieniem bakaliowym.

Ekspresowe rogaliki z francuskiego ciasta z pysznym nadzieniem z białego maku...

  • Tłusty czwartek
  • Francuska
  • Orzechy
  • Migdały
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Rogaliki

Odsłon: 1565

> 60 min >60 min
8
skorpionek
skorpionek
Desery

Pieniste piwo z galaretek.

Desery Pieniste piwo z galaretek.

Piwo deserowe, z galaretek, bezalkoholowe. Polecam nawet dla kierowców i mały...

Odsłon: 1682

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Wędliny

Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny

Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach

Wędliny

Terrina z pistacjami - elegancka propozycja na rodzinne spotkania

smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Pasztety

Odsłon: 1581

do 60 min 60 min
5
smaker
smaker
Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Schab a’la sztufada to krucha i wilgotna pieczeń naszpikowana warzywami, przy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 2219

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Dodatki

Pieczone buraczki… rewelacja

Dodatki Pieczone buraczki… rewelacja

Powiecie: co ten facet wymyślił? Równie dobrze mógłby napisać przepis: jak po...

  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 3411

> 60 min >60 min
9

Przepis dnia

iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką

Sezon rabarbarowy w pełni więcej trzeba go wykorzystać na różne sposoby dziś...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 690

do 60 min 60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Papryczki Jalapeno

Przekąski Papryczki Jalapeno

Małe papryczki nadziewane mięsem to fajna przekąska, którą możemy podać na pr...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2512

do 60 min 60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Dania główne Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Pyszny sposób na grillowane mięso drobiowe z pikantnym wnętrzem.

  • Grill
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 20

do 15 min 15 min
1
Anka1803
Anka1803
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4454

> 60 min >60 min
53
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 68

do 15 min 15 min
4
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker

Kiszka pasztetowa z podrobów wieprzowych.

Autor:
skorpionek
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • podgardle 70 dag
  • wątroba 70 dag
  • serca wieprzowe 2 szt.
  • skóry wieprzowe 50 dag
  • majeranek 2 garście
  • śmietana 18% 400 ml
  • cebula 3 szt
  • domowa kostka rosołowa 4 łyżki
  • pieprz naturalny 1 łyżeczka
  • gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • liść laurowy 5-6 szt.
  • Ziele angielskie 7 szt.
  • sól do smaku
  • jelita wieprzowe proste 3-4 m

Sposób przygotowania:

1

Podgardle, serca, 1 cebulę i skórki gotujemy w osolonej wodzie wraz z domową kostką rosołową, liśćmi laurowymi i zielem ang. Gdy mięsa są miękkie osączamy na durszlaku. Wątrobę czyścimy z żył i smażymy z pokrojonymi w piórka 2 cebulami.Ugotowane i usmażone składniki dwukrotnie zmielić maszynką do mięsa (sitko o 2,5 milimetrowych oczkach). Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem razem z pozostałymi przyprawami, mieszamy dodając śmietanę i wszystko dokładnie miksujemy blenderem na jednolitą masę.

2

Wyrobioną gotową masę napełniamy w jelita wieprzowe, parzymy w temp. 70 st.C 30 minut. Później hartujemy w zimnej wodzie 10 minut, zimne wkładamy na noc do lodówki.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki