Przekąski Przepis na:
Faszerowana papryka
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 222
Dodano: 24.08.2012
Odsłon: 10398
Smacznie, zdrowo i kolorowo. Przepyszna zapiekana papryka z ryżem i warzywami. Także dla niejadków! ;)
Składniki
- brązowy ryż, 1/2 woreczka
- czerwona papryka, 2 sztuki
- cukinia, 1 sztuka
- pieczarki, 6 sztuk
- cebula, 1 sztuka
- czosnek, 1 ząbek
- pomidor, 1-2 sztuki
- drobny szczypiorek, 2 łyżki
- przecier pomidorowy w kartonie
- liście bazylii
- sól, pieprz, majeranek, do smaku
- olej rzepakowy
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju rzepakowego, włożyć posiekaną w kostkę cebulę i pokrojone pieczarki. Dusić 10 minut.
-
Następnie dodać zmiażdżony czosnek, obrany z skórki i pokrojony pomidor oraz posiekaną cukinię. Całość dusić do miękkości.
-
Do uduszonych warzyw dodać ryż i posiekany szczypiorek. Doprawić (sól, pieprz, majeranek). Całość wymieszać.
-
Papryki przeciąć u góry (tak by został „kapelusz”). Wydrążyć środek.
-
Do papryk nakładać farsz. Zamknąć kapeluszem. Piec 30-40 min w temperaturze 180st C.
-
Polewać sosem: przecier pomidorowy doprawić solą, pieprzem, oregano, bazylią i słodką papryką oraz świeżymi listkami bazylii. Zagotować.
857 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz