Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rożki z pieczarkowym nadzieniem z ciasta półfrancuskiego, smakują na ciepło jako dodatek np. do barszczu ale są także idealne jako zimna zakąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3988
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415619
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2636
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3988
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415619
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2636
15
REKLAMA
Przekąski
"Rożki z pieczarkami"
BrendyM
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 40 dkg. mąki
- 4 dkg. drożdży
- 3 łyżki mleka
- łyżeczka cukru
- 2 żółtka
- 1 jajko
- szklanka kwaśnej śmietany
- 15 dkg. masła do rozwałkowania
- FARSZ:
- 50 dkg. pieczarek
- 2 cebule
- 2 lyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 2 jajka ugotowane na twardo
- sól, pieprz, łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Drożdże wymieszać z letnim mlekiem, łyżeczką cukru i mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę, dodać jajko, żółtka, śmietanę i drożdże. Zagnieść ciasto wolniejsze niż na pierogi. Posypać mąką, przykryć szmatką i pozostawić w cieple do wyrośnięcia.
2
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować na prostokąt 20 x 30 cm., obłożyć cienkimi plastrami schłodzonego masła, zwinąć w rulon i rozwałkować. Czynność zwijania i wałkowania powtarzać czterokrotnie. Wstawić ciasto do lodówki.
3
Po godzinie wyjąć ciasto z lodówki ,podzielić na dwie części, cieniutko rozwałkować i kroić radełkiem kwadraty.
4
Pieczarki umyć, oczyścić i zemleć, polać sokiem z cytryny. Następnie przełożyć do rondla z nagrzanym masłem i olejem, smażyć tak długo aż odparuje z nich sok. Wtedy dodać drobno posiekane cebule i smażyć jeszcze przez kilka minut. Doprawić solą, pieprzem i spróbować czy cebula nie jest surowa. Zdjąć z ognia i wymieszać z drobno posiekanymi jajkami. Można przyprawić jeszcze ząbkiem czosnku.
5
Tak przygotowanym farszem, nadziewamy każdy kwadrat i zlepiamy w trójkąty. Każdy smarujemy rozbitym białkiem. Piec w temp.200 * aż się zrumienią. Życzę smacznego