Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Zapiekanka Eli z mintajem

11.12.2021 Odsłon: 855
5.0 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
eli_555
eli_555

Przygotowałam zapiekankę ze smażonego mintaja z pieczarkami i cebulą. Całość zalałam śmietaną kremówką z jajkami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9075

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18114

30 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 517

15 min
2
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Śniadania

Owsianka z malinami

Śniadania Owsianka z malinami

Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...

Odsłon: 988

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Przetwory Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...

Odsłon: 7533

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ocet jabłkowy

Przetwory Ocet jabłkowy

Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.

Odsłon: 8868

>60 min
6
Przekąski
Zapiekanka Eli z mintajem
Autor:
eli_555
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ryba
  • 500 g mrożonego mintaja
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • pieprz cytrynowy
  • przyprawa do ryb
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia
  • pieczarki
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • masa śmietanowo jajeczna
  • 500 g śmietany kremówki 30 %
  • 4 jajka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • pozostałe składniki
  • 150 g sera gouda
Sposób przygotowania:
1

Mintaja odmrozić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dwie cebule obrać z łupinek i pokroić w krążki. obłożyć rybę plastrami cebuli i włożyć do lodówki na noc. Rano wyjąć mintaja z cebuli i osuszyć ręcznikiem papierowym. Rybę oprószyć pieprzem cytrynowym i przyprawę do ryb.

2

Jajko rozbełtać i moczyć w nim mintaja.

3

Na talerz wysypać bułkę tartą. Wyjęte z jajka filety panierować z obu stron w bułce tartej.

4

Na patelni rozgrzać olej i smażyć mintaja z obu stron na złoty kolor. Usmażoną rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego.

5

Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło, dodać pieczarki i cebulę. Całość oprószyć solą, pieprzem i usmażyć. Gotowe pieczarki rozłożyć na rybie.

6

Jajka wybijać pojedynczo do kubka i przelewać do garnka. Jajka dokładnie rozbełtać.

7

Do jajek wlać śmietanę kremówkę. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

8

Zapiekankę zalać masą jajeczno śmietanową.

9

Ser gouda zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i posypać zapiekankę. Naczynie z rybą włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać około 30 minut, aż ser się lekko zrumieni.

10

Zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!