Smaker
Karnawał

Zapiekanka Eli z mintajem

11.12.2021 Odsłon: 864
5.0 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
eli_555
eli_555

Przygotowałam zapiekankę ze smażonego mintaja z pieczarkami i cebulą. Całość zalałam śmietaną kremówką z jajkami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7015

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2714

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7714

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3456

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1066

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2350

60 min
3
Przekąski
Zapiekanka Eli z mintajem
Autor:
eli_555
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ryba
  • 500 g mrożonego mintaja
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • pieprz cytrynowy
  • przyprawa do ryb
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia
  • pieczarki
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • masa śmietanowo jajeczna
  • 500 g śmietany kremówki 30 %
  • 4 jajka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • pozostałe składniki
  • 150 g sera gouda
Sposób przygotowania:
1

Mintaja odmrozić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dwie cebule obrać z łupinek i pokroić w krążki. obłożyć rybę plastrami cebuli i włożyć do lodówki na noc. Rano wyjąć mintaja z cebuli i osuszyć ręcznikiem papierowym. Rybę oprószyć pieprzem cytrynowym i przyprawę do ryb.

2

Jajko rozbełtać i moczyć w nim mintaja.

3

Na talerz wysypać bułkę tartą. Wyjęte z jajka filety panierować z obu stron w bułce tartej.

4

Na patelni rozgrzać olej i smażyć mintaja z obu stron na złoty kolor. Usmażoną rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego.

5

Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło, dodać pieczarki i cebulę. Całość oprószyć solą, pieprzem i usmażyć. Gotowe pieczarki rozłożyć na rybie.

6

Jajka wybijać pojedynczo do kubka i przelewać do garnka. Jajka dokładnie rozbełtać.

7

Do jajek wlać śmietanę kremówkę. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

8

Zapiekankę zalać masą jajeczno śmietanową.

9

Ser gouda zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i posypać zapiekankę. Naczynie z rybą włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać około 30 minut, aż ser się lekko zrumieni.

10

Zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!