Sałatki Przepis na:
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 213
Dodano: 13.06.2010
Odsłon: 56692
> 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki, gotujemy maks 3 min. na półtwardo. Po ugotowaniu hartujemy zimną wodą.
Udziec z indyka kroimy w kostkę średniej wielkości. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na oliwie z oliwek do złocistego koloru. Zostawiamy do wystygnięcia. Można oczywiście użyć połowę ilości, czyli 0,5 kg, ale udziec bardzo się kurczy i wbrew pozorom na tą ilość warzyw 1kg mięsa jest w sam raz.
Kukurydzę odsączamy z zalewy i mieszamy z brokułem.
Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki konserwowe.
Pomidory kroimy również w kostkę. Można zastosować pomidory koktajlowe.
Rzodkiewki kroimy na ósemki (jak jest duża sztuka można ósemkę przekroić jeszcze w poprzek :)). Dodajemy do całości.
W osolonej wodzie gotujemy tortellini (czas wg zaleceń producenta). Nie przegotować, można 1 minutę krócej, żeby się nie rozpadały. Hartujemy zimna wodą.
Tortellini waz z mięsem dodajemy do pozostały składników.
Sporządzamy sos:Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, Dodajemy uprzednio przeciśnięty przez praskę czosnek. Można doprawić pieprzem.
Wszystko mieszamy delikatnie i wstawiamy do lodówki.
Podajemy z chlebem typu "wiejski" (pasterski, słowiański, chłopski, etc). SMACZNEGO!
Na skróty
Komentarze do przepisu (5)

Kurka_domowa 14 października 2011Zgłoś do usunięcia
Twoja sałatka wygląda bardzo apetycznie, z pewnością ja wypróbuję. Wędruje do ulubionych :)8 Kto głosował? | Odpowiedz

Homer 30 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Gwarantuję, że nie może tylko jest :D8 Kto głosował? | Odpowiedz

madziak 27 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Drogi Homerze myślę, że to może być pyszne :) Do ulubionych.....8 Kto głosował? | Odpowiedz

wioleta333 19 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
apetycznie wygląda , napewno jest pyszna...8 Kto głosował? | Odpowiedz

wiola1100 14 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
sałateczka napewno pyszna8 Kto głosował? | Odpowiedz