Smaker
Ankieta - książka kucharska

Trochę inna surówka z ogórków

11.07.2022 Odsłon: 664
5.0 (3 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

15 min
3-4 os.
Małgorzata Lenska
Małgorzata Lenska

Dziś dzielę się z wami przepisem na oryginalną, przepyszną sałatkę ze świeżego ogórka z sosem na bazie orzechów nerkowca i przypraw. Zupełnie odmienna od tradycyjnej, polskiej mizerii, a jednak wspaniała smaku i dzięki orzechom bogatsza w składniki odżywcze. Wprost nie mogę się doczekać sezonu na ogórki z ogrodu by cieszyć się jeszcze lepszym smakiem dojrzewających na słońcu warzyw . Ta trochę inna sałatka ogórkowa jest całkowicie wegańska a sposób wykonania bardzo prosty i szybki. Poza składnikami przyda się także obierak do warzyw, który tnie na spaghetti lub krajalnica spiralna, dzięki której spaghetti ogórkowe jest niebotycznie długie. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie żeby ogórki pokroić w talarki lub w kosteczkę smaku to nie zmieni. Składniki na inną surówkę z ogórków 4 ogórki szklarniowe 1 garść posiekanej natki pietruszki 170g orzechów nerkowców 70g tahini 2 ząbki czosnku Szczypta soli Sok z połowy cytryny 120ml wody Wszystkie składniki poza ogórkami i pietruszką zblenduj na gładki sos. Ogórki potnij w spagetti specjalnym obierakiem lub krajalnicą spiralną, przełóż do miski. Wymieszaj z sosem. O jakie to dobre!

Potrzebne przybory kuchenne

Obietak spiralny do warzyw (lub zwykły)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1585

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1349

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1402

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2594

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1366

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99674

15 min
120
Sałatki
Trochę inna surówka z ogórków
Autor:
Małgorzata Lenska
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Ogórki
  • 4 Ogórki szklarniowe
  • 1 garść natki pietruszki
  • 170 g orzechów nerkowców
  • 70g tahini
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szczypta soli
  • Sok z 1 cytryny
  • 120g wody
Sposób przygotowania:
1

Składniki na inną surówkę z ogórków 4 ogorki szklarniowe 1 garsc posiekanej natki pietruszki 170g orzechów nerkowców 70g tahini 2 ząbki czosnku Szczypta soli Sok z połowy cytryny 120ml wody Wszystkie składniki poza ogórkami i pietruszką zblenduj na gładki sos. Ogórki potnij w spagetti specjalnym obierakiem lub krajalnicą spiralną, przełóż do miski. Wymieszaj z sosem. O jakie to dobre!