Do góry

Zupy Przepis na:

Flaczki z Kurczaka.

Flaczki z Kurczaka.

Autor:

Przepisów i artykułów: 486 Ocena: 8875

Dodano:

Odsłon: 7581

Sycąca i rozgrzewająca zupa,dla tych którzy nie lubią tradycyjnych flaków,a do tego swojska bułeczka,czego chcieć więcej :-)

Składniki

  • pierś z kurczaka z kością
  • 2 ćwiartki
  • pół selera
  • 1 duży korzeń pietruszki
  • 2 duże marchewki
  • 1 cebula
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • kostka rosołowa opcjonalnie
  • sól i pieprz do smaku
  • majeranek do smaku
  • przyprawa do flaczków
  • 2 łyżki mąki + 1 łyżka masła do zasmażki
5-6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso opłukać,wrzucić do garnka,zalać 3 litrami wody u mnie więcej,bo synowi odlewałam rosół,zagotować,zebrać szumy,wrzucić kostkę rosołową(opcjonalnie) oraz obrane i opłukane warzywa (seler,pietruszka,marchew,cebula można też wrzucić kawałek pora),wrzucamy listki i ziele.
    Gotujemy na wolnym ogniu jak rosół,aż warzywa będą miękkie.
    Następnie wyjmujemy warzywa,gdy trochę przestygną ścieramy je na tarce,na grubych oczkach a cebulę wyrzucamy.

  2. Wyjmujemy mięso z rosołu,gdy lekko przestygnie kroimy na paseczki,wzdłuż włókien,do rosołu wrzucamy przecier pomidorowy dla koloru,robimy zasmażkę z masła i mąki,wlewamy do zupy,wrzucamy starte warzywa,pokrojone w paseczki mięso,doprawiamy solą i pieprzem,przyprawą do flaczków,oraz majerankiem.
    Gotujemy jeszcze z 10 min.i flaki gotowe.
    Najlepiej smakują podane ze świeżą bułką

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (13)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ErJot 14 lutego Prawdziwe flaczki jakoś mi "nie podchodzą" ale na takie drobiowe nabrałam apetytu:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 10 lutego Prawdziwych nie zjem, ale takie jak najbardziej.:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 08 lutego Super jedzonko, takie flaczki z kurczaka, to nawet teraz bym zjadł ;) Pychotka, mniam :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 08 lutego Pyszne do zrobienia w najbliższym czasie:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 08 lutego Pyszne flaczki i w o wiele szybszej i mniej pracochlonnej wersji!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń