Sezon na rabarbar rozpoczął się z początkiem kwietnia i wciąż trwa, aż do końca lata. Nie zwlekaj jednak z jego wypróbowaniem, bo najlepsze okazy kupisz do połowy czerwca. Warzywo, które ze względu na swój charakterystyczny posmak często określane jest owocem, to cenne źródło witamin (m.in. A, C i E) oraz mikroelementów (takich jak potas, magnez, żelazo, wapń). Rzewień, jak inaczej nazywa się rabarbar, dostarcza też bardzo dużo antyoksydantów i błonnik, który przyspiesza metabolizm.
Co możesz zrobić z rabarbaru? W naszym kulinarnym serwisie użytkownicy dzielą się wieloma pomysłami na dania z użyciem rzewienia. Posłuży jako składnik do m.in. pysznego kompotu, dżemu, zupy, placuszków, sosu do mięs czy licznych deserów.
Sprawdź także: Kto i dlaczego nie może jeść rabarbaru?
To właśnie na słodkościach się skupimy, proponując ci najlepsze ciasta z rabarbarem. Są proste w przygotowaniu i na pewno zachwycą twoich bliskich. Wśród 15 przepisów na deser z rabarbarem znajdziesz tarty, pulchne wypieki i oryginalne receptury z użyciem rzewienia. Nie zwlekaj i przekonaj się, jakie ciasta warto przygotować.
1. Odwrócone ciasto z rabarbarem
Zobacz przepis
Odwrócone ciasto z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
To ciasto z rabarbarem nie tylko pięknie wygląda, ale wychodzi bardzo wilgotne i miękkie - po prostu rozpływa się w ustach. Przygotujesz je do 30 minut, a potem wystarczy tylko je upiec.
2. Ciasto maślankowe z rabarbarem
Zobacz przepis
Ciasto maślankowe z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ciasto z rabarbarem z przepisu siostry Anastazji wychodzi naprawdę puszyste i lekkie. Wystarczą podstawowe składniki, aby się udało i pięknie wyrosło. Przygotuj się na to, że bardzo szybko zniknie ze stołu.
3. Ciasto z rabarbarem
Zobacz przepis
Proste ciasto z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
To idealny wypiek na niezapowiedzianych gości. Przygotowuje się go błyskawicznie, choć na pierwszy rzut oka wygląda pracochłonnie. Wystarczy zaledwie pół godziny twojego czasu, by ciasto mogło trafić do piekarnika. Wypróbuj przepis, bo zdecydowanie warto.
4. Pleśniak z rabarbarem
Zobacz przepis
Pleśniak z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
To jeden z tych deserów, który odzyskał teraz dużą popularność. Był chętnie pieczony w latach 80. i znów robi furorę. Pleśniak z rabarbarem to jedna z propozycji podania tego wypieku. Zazwyczaj składa się z pięciu warstw - głównie kruchego ciasta, powideł lub dżemu, owoców, ubitej piany i kruszonki. Jest naprawdę pyszny, a dzięki rabarbarowi - również nie za słodki.
5. Błyskawiczne ciasto ucierane z rabarbarem
Zobacz przepis
Błyskawiczne ciasto ucierane z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
To chyba najprostsze ciasto z rabarbarem, jakie możesz upiec. Robi się je błyskawicznie i równie szybko znika ze stołu. Wychodzi pulchne i lekkie jak chmurka. Wystarczy połączyć składniki na ciasto i ułożyć na nich rabarbar, a następnie włożyć blachę do piekarnika. To naprawdę jest tak proste.
6. Ciasto półkruche z rabarbarem
Zobacz przepis
Ciasto półkruche z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ten przepis na ciasto z rabarbarem jest jeszcze prostszy niż poprzedni. Deser składa się z dwóch warstw, które naprawdę szybko się przygotowuje. Wystarczy pokroić rabarbar i ułożyć go na przyrządzonym wcześniej cieście. Resztę zrobi za ciebie piekarnik. Wypiek pięknie się prezentuje i jest niezwykle soczysty.
7. Ciasto z makiem i rabarbarem
Zobacz przepis
Proste ciasto z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Czy dodałbyś maku do rabarbaru? Choć na początku to połączenie może wydawać się oryginalne, to smak ciasta z tymi składnikami jest naprawdę dobry i wyjątkowy. Wypiek przygotujesz w pół godziny i gwarantujemy, że zaskoczysz nim gości.
8. Ciasto jogurtowe z rabarbarem
Zobacz przepis
Ciasto jogurtowe z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Co powiesz na puszyste, lekkie i obłędnie pyszne ciasto jogurtowe z rabarbarem? Przepis jest naprawdę prosty w przygotowaniu, a ciasto praktycznie rozpływa się w ustach. To świetna propozycja do weekendowej kawy albo na miłe spotkanie z przyjaciółmi.
9. Sernikobrownie z rabarbarem
Zobacz przepis
Sernikobrownie z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Próbowałeś kiedyś połączenia czekolady i masy serowej? Jeśli tak, to wiesz, że te dwa smaki świetnie do siebie pasują. A gdy dodasz do nich jeszcze słodko-kwaskowaty aromat rabarbaru, to już powstaje prawdziwa rewelacja. Tak właśnie jest z sernikobrownie z rabarbarem. Ciasto łączy w sobie najlepsze elementy znanych wypieków. Warto się przekonać, jak pysznie smakuje.
10. Ciasto marmurkowe z rabarbarem
Zobacz przepis
Ciasto marmurkowe z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Spójrz na zdjęcie - to ciasto wygląda po prostu spektakularnie. Choć możesz znać marmurkowe wypieki, to niekoniecznie z dodatkiem owoców, a tym bardziej warzyw. Ucierane, dwukolorowe ciasto jest wilgotne i lekkie, a rabarbar nadaje przyjemnej kwaskowatości. Deser prezentuje się bardzo okazale i świetnie smakuje.
11. Ciasto kruche z rabarbarem i z imbirem
Zobacz przepis
Ciasto kruche z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Tym razem nieco inny pomysł na proste ciasto z rabarbarem. Nie jest już pulchne, ale... kruche. Wychodzi bardzo maślane, a połączenie rabarbaru, rodzynek i imbiru tworzy duże bogactwo różnych, przenikających się smaków. Gwarantujemy, że tym wypiekiem zaskoczysz wszystkich gości.
12. Puszyste i lekkie ciasto z rabarbarem i budyniem
Zobacz przepis
Ciasto z rabarbarem i budyniem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Lekkie i puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym to wspaniały deser na wiosenne i letnie upały. Apetyczna kruszonka i intensywnie różowy rabarbar zachęcają do spróbowania, a już po pierwszym kęsie ciasto przyjemnie rozpływa się w ustach. To jedna z najbardziej klasycznych ciast z rabarbarem, więc jeśli jeszcze nie próbowałeś - polecamy się skusić.
13. Ciasto z rabarbarem i owocami
Zobacz przepis
Ciasto z rabarbarem i owocami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
To ciasto z rabarbarem jest inne niż wszystkie. To dietetyczny deser, bo przygotowany na bazie skrobi kukurydzianej i otrębów. Dużo w nim również owoców, które nieco przełamią kwaskowatość rabarbaru. Całość wychodzi bardzo lekka i delikatna. To świetny sposób na przemycenie zdrowego rzewnia dla wszystkich niejadków.
14. Tarta z rabarbarem i mascarpone
Zobacz przepis
Tarta z rabarbarem i mascarpone / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Dla wszystkich miłośników mascarpone mamy ciekawą propozycję na tartę z rabarbarem i kremowym serkiem. Nie jest już może tak prosta do przygotowania, ale jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem, z pewnością ci się uda. Ciasto wychodzi lekkie i delikatne. To wspaniały i bardzo wiosenny deser.
15. Ciasto z bezą i rabarbarem
Zobacz przepis
Ciasto z bezą i rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ciasto z bezą i rabarbarem z powodzeniem może zastąpić tort komunijny czy urodzinowy. Wygląda niezwykle efektownie, a do tego wychodzi bardzo puszyste i lekkie. Deser nie jest tak trudny w przygotowaniu, jak mogłoby się wydawać. Przepis bazuje na podstawowych produktach, a rabarbaru nie trzeba tu obierać czy gotować. Przekonaj się, jak krok po kroku upiec to pyszne ciasto z rabarbarem.
Źródło: Smaker.pl
Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Dodaj dwie łyżki do codziennej owsianki. "Chianka" to jedno z najzdrowszych śniadań »
Brykiet czy węgiel drzewny na grilla? Wady i zalety, co lepiej się pali i trzyma ciepło »
Pij łyżkę dziennie albo nałóż na twarz. Skóra będzie gładka jak jedwab »
