Fot. 123RF/Picsel
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak zrobić ciasto do krokietów?
- Jak przyrządzić farsz do krokietów?
- Jak zrobić krokiety na święta?
Trudno byłoby znaleźć osobę, która nie lubi krokietów. To doskonały pomysł nie tylko na obiad, ale również smaczną przekąskę, którą możemy zaserwować naszym gościom. Ich przygotowanie wymaga nieco wysiłku, jednak efekt całkowicie rekompensuje czas spędzony w kuchni.
Naleśniki to podstawa
Tradycyjnych, polskich krokietów nie da się przygotować bez naleśników. Aby uzyskać idealne ciasto naleśnikowe, należy zmieszać ze sobą dwie szklanki mąki, dwie szklanki mleka oraz dwa jajka i szczyptę soli. Niewiele osób wie jednak, że do składników warto dodać również roztopione masło, dzięki któremu naleśniki nabierają wyjątkowego smaku. Co więcej, dodatek ten sprawi, że z pewnością nie przykleją się do patelni.
Doskonałym pomysłem będzie również zastąpienie części mleka gazowaną wodą mineralną - w ten sposób masa nabierze puszystości, a nasze naleśniki będą lekkie niczym chmurka. Bardzo dobrym pomysłem będzie też dodanie do masy cydru lub maślanki - efekt będzie podobny jak po dodaniu wody mineralnej.
Warto pamiętać, że naleśniki na krokiety powinny być zdecydowanie grubsze niż te, które serwujemy solo. Wszystko po to, aby ciasto nie rozrywało się oraz mogło utrzymać ciężar nadzienia.
Weź udział w konkursie i wygraj 250, 500 lub 1000 zł! Kliknij!
Bez farszu ani rusz
Musimy pamiętać, że wbrew pozorom istotą krokietów nie są idealne naleśniki, a skrywany przez nie, doskonały farsz. W przypadku nadzienia możemy zdecydować się na kilka wariantów. Najpopularniejszym jest farsz mięsny, który w wielu domach przygotowuje się na bazie ugotowanego mięsa z rosołu. Równie często serwujemy krokiety z kapustą i grzybami, bądź samymi grzybami. Jednak na tym nie kończą się nasze możliwości. Jeśli poszukujecie sprawdzonych przepisów na krokiety, skorzystajcie z pomysłów naszych użytkowników. Gwarantujemy, że nie pożałujecie:
Krokiety, które często przygotowuje się na święta. Ich głównymi składnikami są: kapusta, ugotowane ziemniakami oraz kasza i grzyby.
Krokiety dziadowskie / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Krokiety z grzybami leśnymi
Krokiety z grzybami leśnymi przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Krokiety z serem, pieczarkami i kapustą
Krokiety z serem, pieczarkami i kapustą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Sprawdź najlepsze przepisy na Boże Narodzenie. Kliknij!
.jpg )
4. Krokiety z kapustą i grzybami
Krokiety z kapustą i grzybami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Kopertowe krokiety z kurkami
Kopertowe krokiety z kurkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Krokiety ze szpinakiem i fetą
Krokiety ze szpinakiem i fetą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Krokiety ruskie / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Krokiety ziemniaczane przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Wegetariańskie krokiety z warzywami
Wegetariańskie krokiety przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz też: Jak udekorować dom na święta?
Zobacz także:
Niezwykłe, co Makłowicz robi z karpiem. Zaskakujący przepis »
Dlaczego warto wlać ocet jabłkowy do barszczu czerwonego na wigilię? »
