Sprawdzone przepisy na karnawał

Powoli rozpoczynamy sezon na figi. Te przepyszne owoce są idealnym materiałem na różnego rodzaju desery, ciasta i przetwory.

Fot. 123RF/Picsel

Figowiec pospolity, na którym rosną te tajemnicze owoce, uprawiany jest na terenach śródziemnomorskich, czyli tam, gdzie jest gorąco. Gruzja, Armenia, Grecja, ale także na przykład Kalifornia - to miejsca, gdzie można zjeść figę prosto z drzewa. W Polsce o świeże i dobre figi wcale nie jest łatwo, chociaż coraz częściej pojawiają się w supermarketach.

Jak stwierdzić, czy figa jest świeża? Trzeba ją obwąchać i ścisnąć. Świeży owoc jest jędrny i pełen miąższu, nieświeży zaś wytwarza niemiły kwaśny zapach, a to oznacza, że zaczyna gnić od środka.

Figi występują w różnych odmianach. Ciemnofioletowe mogą być jedzone na surowo, jasnozielone się suszy, wtedy zmieniają barwę na bursztynową i stają się wykwintną bakalią.

Czy figi są zdrowe?

Dlaczego warto jeść figi? Bo doskonale wpływają na nasze zdrowie! Świeże figi zawierają od 15 do 25 proc. glukozy i fruktozy, witaminę C, która wspiera naszą odporność, witaminy z grupy B, które bardzo dobrze wpływają na układ nerwowy, a także witaminę PP, która obniża poziom złego cholesterolu oraz karoten, który ma działanie antyoksydacyjne, a także korzystnie wpływa na funkcjonowanie wzroku i układu odpornościowego.

Figi są bardzo bogate w sole mineralne, zawierają potas, który przyczynia się do obniżenia i unormowania ciśnienia krwi oraz wpływa na prawidłową pracę serca i układu nerwowego. Poza tym w figach znajduje się magnez, cynk i fosfor. Dodatkowo figi są najlepszym źródłem wapnia spośród wszystkich produktów roślinnych, 100 gram dostarcza tyle wapnia, ile szklanka mleka, są więc idealne dla dzieci, osób z osteoporozą oraz kobiet w okresie menopauzy.

Figi mają dużo cukru, więc są dobrym źródłem energii. Kiedy jesteśmy na diecie i mamy ogromną ochotę na coś słodkiego, dobrze jest sięgnąć po suszone figi - jedna, dwie sztuki zaspokoją nasz apetyt! Dodatkowo suszone figi są bardzo bogate w błonnik pokarmowy, dzięki czemu poprawiają perystaltykę jelit, zapobiegając zaparciom. To jeden z najlepszych środków przeczyszczających, a to dzięki dużej zawartości kwasów owocowych, które leczą zaparcia i hemoroidy.

Figi mogą okazać się pomocne w rzuceniu palenia. Poza tym mleko zagotowane z figami uśmierza ból gardła i łagodzi kaszel. Nalewka przyrządzona z fig łagodzi duszności przy astmie.

Trudno uwierzyć, że tak mały owoc, może zdziałać cuda, ale jednak... figi odgrywają ważną rolę w zapobieganiu nowotworom jelita grubego i piersi, a także przyczyniają się do obniżania poziomu cholesterolu we krwi.

Co można zrobić z fig?

Jak się okazuje, te bardzo zdrowe owoce mają również szerokie zastosowanie w kuchni. Możecie wykorzystać je do przygotowania zarówno wyjątkowych deserów jak i bardzo ciekawych dań głównych. Nie macie pomysłu jak je zużyć? Skorzystajcie ze sprawdzonych przepisów naszych użytkowników. Oto niektóre z ich propozycji.

 

 

1. Roladki z figami

Fot. GojaSM na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.


2. Caprese z figą i rukolą

Fot. GlobusKulinarny na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.


3. Crostini z figami i migdałami

Fot. Kuchniax2  na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

4. Sałatka z wątróbką i figą

Fot. PatiGotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

5. Deser jogurtowy z granolą, mango i figą

Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

6. Sałatka z figami

Fot. Zamieszaj na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

7. Ciasteczka z figami

Fot. Koral na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

8. Ciasto figowe

Fot. Beata1978 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

9. Roladki drobiowe z musztardą figową

Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

10. Zupa dyniowo-gruszkowa z salsą figową

Fot. Fiolinea na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

11. Koreczki z figą

Fot. Maudie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

12. Pieczone figi

Fot. Konhambos na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

 

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

 

 

 

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasta Malinowa chmurka bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na obowiązkowy, letni deser, który szturmem podbił serca ws...

Odsłon: 90979

60 min
133
Sałatki Sałatka z łososiem

Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...

Odsłon: 242

30 min
2

Polecane artykuły

Informacje Jak schudnąć, jedząc jajka. Na czym polega dieta jajeczna?

Dieta jajeczna to model odżywiania popularny wśród osób, którym zależy na uzyskaniu spektakularnych efektów odchudzania w krótkim czasie. Jest ona...

4
Informacje Oryginalne sałatki z brokułem. Sycące, dla dbających o wagę

Jeśli szukacie pomysłu na lekkie, a jednocześnie sycące danie, które doskonale wpisze się w waszą dietę, sałatki z brokułem będą strzałem w dziesią...

10
Informacje Rumsztyk, sznycel, pulpet, czyli kotlet mielony na różne sposoby

Mięso mielone to prawdziwy klasyk, który w polskiej kuchni występuje w wielu odsłonach. W różnych regionach ma swoje unikalne nazwy i sposoby przyg...

11
Informacje Sałatki odchudzające. Są lekkie, ale sycą i pomagają zrzucić zbędne kilogramy

To idealna propozycja dla każdego, kto chce poprawić swoją kondycję i pozbyć się zbędnych kilogramów. Sałatki odchudzające można przygotować na wie...

11