Smaker.pl
Artykuły
Informacje
Jak jeść rzodkiewkę? Odkryj właściwości królowej nowalijek

Jak jeść rzodkiewkę? Odkryj właściwości królowej nowalijek

25.05.2022

Sezon na rzodkiewkę już trwa, dlatego warto sięgać po tę świeżą, kolorową i chrupiącą nowalijkę. Dowiedz się, jak jeść rzodkiewkę i jakie ma właściwości. Podsuwamy wiele ciekawych przepisów z użyciem niskokalorycznego warzywa.

Fot.123RF/Picsel

Pierwsze rzodkiewki znajdziesz w sklepie już pod koniec marca. Sezon na te warzywa trwa do początku września, chociaż siać można je praktycznie przez cały rok. Najsmaczniejsze jednak są te na przełomie maja, czerwca i lipca. Właśnie dlatego warto, abyś dowiedział się, jak jeść rzodkiewkę i poznał jej cenne właściwości.

Sprawdź także: Jakie przetwory można zrobić z rzodkiewki? Oto 6 pysznych przepisów

Ile kalorii ma rzodkiewka?

Czy to różowo-białe warzywo można zajadać bez ograniczeń? Jeśli jesteś miłośnikiem nowalijek, mamy dla ciebie dobrą wiadomość. Rzodkiewka jest niskokaloryczna, więc można ją dorzucać do sałatek, kanapek czy do obiadu. 100 gramów korzenia rzodkiewki zawiera tylko 16 kcal! Składa się z węglowodanów i białka, ale nie posiada tłuszczu. Mimo małej ilości kalorii dostarcza organizmowi niezbędne mikroelementy - przekonaj się, jakie.

Jakie właściwości ma rzodkiewka?

Rzodkiewka cechuje się szeregiem korzystnych dla zdrowia właściwości. Jest bogata w błonnik pokarmowy, który pozytywnie wpływa na układ trawienny. To dobre źródło witaminy C, potasu, magnezu, sodu, witaminy B6 i wapnia. Dzięki tym mikroelementom regeneruje organizm i zapobiega starzeniu się komórek, a także reguluje ciśnienie krwi i pracę wątroby. W rzodkiewce kryją się też związki siarki, które wzmacniają włosy i płytkę paznokcia.

"Na zdrowie": Rzodkiewki - symbol wiosny na INTERIA.TV.

Najlepsze przepisy z rzodkiewką

Dodajesz tę nowalijkę do kanapki z szynką lub twarożku i na tym kończą się twoje pomysły? Nic straconego! Poznaj najlepsze przepisy z rzodkiewką i wypróbuj te, które wydają ci się najsmaczniejsze.

Jak jeść rzodkiewkę? Korzeń możesz spożyć oczywiście w najpopularniejszej postaci, czyli surowej (kiedy jest najbardziej chrupiąca). Warto jednak zdecydować się też na rzodkiewkę kiszoną, marynowaną, smażoną, grillowaną albo pieczoną (np. do zapiekanek czy zup). Opcji jest naprawdę dużo, tym bardziej, jeśli wykorzystasz też liście z nowalijki. Zmiksowane nadadzą się do koktajli, pesto czy zup. Nie zapomnij też o kiełkach rzodkiewki - te najlepiej pasują do sałatek i kanapek. Przetestuj po kolei wszystkie z nich, a na pewno się nie zawiedziesz.

Jak jeść rzodkiewkę? Odkryj właściwości królowej nowalijek

Z tego artykułu dowiesz się:

Ile kalorii ma rzodkiewka?

Jakie właściwości ma rzodkiewka?

Najlepsze przepisy z rzodkiewką

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Polecane artykuły