Spis treści:
- Orzechy włoskie: jak włączyć je do swojej diety?
- Nalewka z orzecha włoskiego
- Ciasto z orzechami włoskimi
- Orzechy włoskie: właściwości
W dobrze zbilansowanej diecie nie może zabraknąć miejsca na bakalie, w tym orzechy włoskie. Dzięki bogactwu minerałów i mikroelementów te przypominające ludzki mózg nasiona stanowią nieocenione wsparcie dla twojego organizmu, w szczególności w okresie jesienno-zimowym.
Orzechy sprawdzają się jako samodzielna przekąska i uchodzą za doskonały dodatek do wielu smacznych dań i domowych nalewek. Co można zrobić z orzechów włoskich i jakie dobrodziejstwa kryją się w ich wnętrzu? Zapraszamy do zapoznania się z artykułem!
Orzechy włoskie: jak włączyć je do swojej diety?
Twój największy grzech dietetyczny to brak orzechów w diecie? Jest wiele sposobów na to, aby zwiększyć spożycie bakalii w codziennym menu. Orzechy włoskie są szczególnie uniwersalnym produktem, ponieważ pasują do większości potraw, a także domowych przetworów.
Nie lubisz spożywać nasion w ich klasycznej surowej wersji? Spróbuj włączyć je do jadłospisu w formie naparu, nalewki, a nawet masła orzechowego. Równie ciekawym rozwiązaniem jest zastosowanie oleju z orzecha włoskiego, zwłaszcza w sałatkach, surówkach i smoothies.
Orzechy włoskie nie tylko podkręcą smak wypieków czy słodkich przekąsek, ale również wyśmienicie nadadzą się jako uzupełnienie domowej nutelli lub jako baza konfitury. Możesz dodatkowo skusić się na ich prażony wariant.
Nalewka z orzecha włoskiego
Jesteś fanem domowych wyrobów alkoholowych? W takim razie nalewka z orzecha włoskiego to strzał w dziesiątkę. Nie tylko świetnie smakuje, ale charakteryzuje się również zbawiennym działaniem na cały układ pokarmowy. Jak ją przygotować?
Do przyrządzenia orzechówki wystarczy garść zielonych orzechów włoskich, cukier i wódka. Jeśli podstawowy przepis cię nie zadowala, możesz spróbować jego rozbudowanej wersji, a mianowicie takiej, która opiera się na zielonych owocach orzecha, wódce żytniej, goździkach, cynamonie i brązowym cukrze. Dodatek korzennych przypraw nada nalewce nietypowego posmaku, który dodatkowo rozgrzeje cię w zimne i deszczowe jesienne wieczory.
Ile czasu potrzeba, aby cieszyć się wyśmienitą nalewką z orzechów włoskich? Przetwór powinien spędzić w chłodnym i ciemnym miejscu co najmniej cztery tygodnie. Następnie trzeba go przefiltrować i odstawić na kilka miesięcy np. do spiżarni. W tym czasie domowy alkohol dojrzeje i przekształci się w remedium na wszelkiego rodzaju zatrucia bakteryjne.
Nalewka z orzecha włoskiego powinna zostać przygotowana z niedojrzałych nasion. W tej formie można znaleźć je w sadach na przełomie czerwca i lipca. Młode bakalie dają się łatwo pokroić, co powoduje, że można je bez trudności ułożyć w naczyniu o każdej pojemności i kształcie.
Sałatka z orzechami włoskimi
Orzechy włoskie możesz również dodać do sałatki. Jesteś fanem świeżych owocowych sałatek, a może gustujesz w warzywnych kompozycjach? Orzechy włoskie charakteryzują się tak dużą uniwersalnością, że będą pasowały niemal do każdej potrawy na bazie jarzyn.
Jeśli włoskie klimaty to coś, w czym najbardziej gustujesz, przygotuj sałatkę z orzechwami włoskimi. Będziesz potrzebować: gruszek, szynki parmeńskiej, orzechów włoskich i sera pleśniowego. Do takiego zestawienia idealnym uzupełnieniem będzie ocet balsamiczny i syrop klonowy.
Uwielbiasz, gdy twoja sałatka opiera się na świeżych owocach? Wypróbuj połączenie orzechów, rukoli, mango, granatu, awokado i sera pleśniowego. Tutaj również postaw na ten sam klonowo-balsamiczny dressing.
Entuzjaści fig z pewnością ucieszą się z faktu, że orzechy włoskie wyśmienicie pasują do tych owoców. Taki duet wystarczy wzbogacić o rukolę, awokado i serek sałatkowy. Oliwa z oliwek, miód, sok z cytryny i sól morska stworzą doskonałą i świeżą zalewę.
Ciasto z orzechami włoskimi
Należysz do łasuchów, którzy mogą na okrągło wcinać słodkości? Dobra wiadomość jest taka, że orzechy to trafiony dodatek do wszelkiego rodzaju wypieków. Ciasto z orzechami włoskimi może być dopiero początkiem twoich kulinarnych popisów.
Jak przemycić bakalie do słodkości? Spróbuj przygotować ciasto o jakże sugestywnej nazwie „orzech włoski". Kluczowymi składnikami tej potrawy są miód i krem budyniowy, które idealnie podbijają ciekawy orzechowy posmak.
Równie interesującym słodkim rozwiązaniem, do którego możesz przemycić nasiona, jest drożdżowy placek z makiem i orzechami włoskimi. W zależności od tego, jakie ciasto preferujesz, możesz przyrządzić go z wersji tradycyjnej lub francuskiej.
Orzechy włoskie można równie łatwo połączyć ze składnikami na babeczki, a także podać w formie naleśników na słodko. Lubisz tarty? Wykorzystaj bakalie do przygotowania dania z powidłami śliwkowymi i orzechami włoskimi - tak podana potrawa to wymarzony jesienny podwieczorek.
Idealne ciasto z orzechami włoskimi? Tutaj z pewnością sprawdzi się orzechowiec, który pozwoli ci na połączenie wszystkich bakalii świata w jednym wypieku. Klasyczna receptura to doskonałe uzupełnienie do popołudniowej kawy, herbaty lub kubka kakao.
Jeśli nie lubisz przyrządzania ciast ze względu na to, że przepisy wymagają pilnowania precyzyjnie określonego czasu pieczenia, postaw na wariant orzechowca, który nie wymaga użycia piekarnika. Słodką masę do ciasta można stworzyć z masła, żółtek, mleka, brązowego cukru, budyniu waniliowego, mąki ziemniaczanej i pszennej oraz pokruszonych orzechów włoskich.
Orzechy włoskie: właściwości zdrowotne zaklęte w łupinie orzecha
Największym bogactwem orzechów włoskich jest wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów omega-3 i omega-6. Oba te związki są w dużej mierze odpowiedzialne za wzmacnianie odporności i wspomaganie układu immunologicznego w walce z infekcjami i stanami zapalnymi.
Oprócz cennych kwasów bakalie obfitują w witaminy z grupy B, a także magnez mający pozytywny wpływ na działanie układu nerwowego. Szukasz sposobu na poprawę koncentracji lub jakości swojego snu? Dodawaj do swoich sałatek orzechy włoskie lub przygotuj z nich przepyszną nalewkę!
Borykasz się z dolegliwościami żołądkowymi? Orzechy włoskie to również nieocenione remedium na wszelkie stany zapalne w obrębie układu pokarmowego. Z tego właśnie względu polecane są osobom cierpiącym na zatrucia pokarmowe lub biegunki.
Wysoka zawartość cynku w tych nasionach poprawi wygląd twojej cery, a obecność koenzymu Q10 pomoże w walce z wolnymi rodnikami. Niski indeks glikemiczny powoduje, że orzechy włoskie mogą być uzupełnieniem diety dla osób chorujących na insulinooporność i cukrzycę.
Zachęcamy cię do wypróbowania sprawdzonych przepisów:
1. Sałatka z selera z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Sałatka z selera z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Szarlotka z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Szarlotka z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Chleb z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Chleb z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Halibut pieczony z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Halibut pieczony z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Risotto z dynią i orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Risotto z dynią i orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Sałatka z selera z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Sałatka z selera z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Sałatka z pomelo i orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Sałatka z pomelo i orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Bazyliowe pesto z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Bazyliowe pesto z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Jajecznica z orzechami włoskimi i szampanem
Zobacz przepis
Jajecznica z orzechami włoskimi i szampanem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Bananowiec z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Bananowiec z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
11. Muffinki czekoladowe z orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Muffinki czekoladowe z orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
12. Placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi
Zobacz przepis
Placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Grzybowe rekordy z Polski i świata. Okazy-giganty robią wrażenie! »
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »
