Do góry

Śniadania Przepis na:

Bułeczki Mleczne.

Bułeczki Mleczne.

Autor: SlodkoSlodka83

Przepisów i artykułów: 171 Ocena: 1666

Dodano: 19.06.2018

Odsłon: 5120

Zawsze się udają,lubią je dzieci i dorośli,najlepsze ze swojskim masełkiem i dżemikiem domowej roboty :-)

Składniki

  • pół kg mąki pszennej
  • ok.300 ml mleka
  • drożdże instant 1,5 paczuszki
  • 60 g masła u mnie Kasia
  • 1/4 szkl.cukru
  • 2 żółtka
  • mały cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka soli
  • Dodatkowo:
  • jajko
  • 1 łyżka mleka
  • ulubione ziarna,pestki spora garść
5-6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Do rondelka wlewamy mleko,wrzucamy Kasię i podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się Kasi,wsypujemy cukry,mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do przestygnięcia.
    Do miski przesiewamy mąkę,wsypujemy drożdże i sól,wszystko mieszamy łyżką,wlewamy letnie ,ale nie gorące mleko,wrzucamy żółtka i zagniatamy ciasto,możecie ręcznie lub przy użyciu miksera.Zagniecione ciasto wkładamy do miski wysmarowanej olejem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok.godz.w ciepłe miejsce.
    Wyrośnięte ciasto uderzamy pięścią i wykładamy na blat podsypany delikatnie mąką formujemy wałek,który kroimy na 10-11 pasków,z każdego paska formujemy w rękach okrągłe kuleczki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach,po ok.30 min.smarujemy bułki roztrzepanym jajkiem z mlekiem i posypujemy ulubionymi ziarnami,lub pozostawiamy bez ziaren.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C do zrumienienia ,czyli ok 15-20 min.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń