Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto mleczno-czekoladowe na biszkopcie

Ciasto mleczno-czekoladowe na biszkopcie

Autor:

Przepisów i artykułów: 96 Ocena: 1013

Dodano:

Odsłon: 10175

Ciasto mleczno-czekoladowe na biszkopcie

Składniki

  • BISZKOPT
  • 3 jajka,
  • 3 łyżki cukru,
  • 1 łyżka oleju,
  • 4,5 łyżki mąki,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • KREM MLECZNY
  • 500 ml mleka,
  • 100 g mąki pszennej,
  • 100 g cukru,
  • 100 g białej czekolady,
  • 200 g masła temp. pokojowa,
  • KREM CZEKOLADOWY
  • 400 ml śmietany kremówki,
  • 200 g mlecznej czekolady,
  • 1 łyżka żelatyny,
  • DODATKOWO
  • 1 czekolada mleczna z orzechami,
  • orzechy,
5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. BISZKOPT:

    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i chwilę miksujemy. Następnie dodajemy olej i żółtka. Miksujemy na najmniejszych obrotach. Na koniec dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Przekładamy do natłuszczonej blaszki i pieczemy ok 25 min w 180 stopniach. Studzimy.

    KREM MLECZNY:

    300 ml mleka zagotowujemy wraz z cukrem. Do pozostałego mleka wsypujemy mąkę i porządnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Do gotującego się mleka powoli malutkim strumieniem wlewamy mleko wymieszane z mąką. Masa powinna gęstnieć, chwilę gotujemy aż zgęstnieje. Dodajemy czekoladę i mieszamy aż się rozpuści. Studzimy. Masło miksujemy , dodajemy przestudzoną masę łyżkami powoli do połączenia się składników. Przekładamy na biszkopt.

    KREM CZEKOLADOWY:

    Kremówkę wlewamy do rondelka, dodajemy połamaną czekoladę, i podgrzewamy aż czekolada się rozpuści ( nie gotujemy). Przestudzamy i wkładamy do lodówki aż porządnie się schłodzi i ubijamy. Żelatynę rozpuszczamy i studzimy, mieszamy z masą. Wykładamy na krem mleczny. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Czekoladę z orzechami rozpuszczamy i polewamy ciasto. Ozdabiamy zmielonymi orzechami.

    Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń