Do góry

Przetwory Przepis na:

Ogórki w Curry i Papryce Słodkiej.

Przepis dnia 2018-08-08
Ogórki w Curry i Papryce Słodkiej.

Autor:

Przepisów i artykułów: 284 Ocena: 3628

Dodano:

Odsłon: 1831

Kolejny Fajny Przepisik na Ogóraski,ja Uwielbiam wszystko co związane z Curry:-)

Składniki

  • 2,5 kg ogórków gruntowych
  • 3-4 średnie cebule
  • 3\4 szkl.octu
  • 1 szkl cukru
  • 2 łyżki soli
  • 2,5 łyżeczki curry
  • 2,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2,5 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki białej gorczycy
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ogórki dokładnie umyć i osuszyć .Odkroić końcówki i pokroić w grubsze plastry(można również obrać ze skórki,ja niestety przy małym dziecku poszłam na łatwiznę).Po krojone ogórki przełożyć do dużej miski,poszatkować cebulę,dodać do ogórków,

  2. zasypać solą,dodać curry,paprykę,gorczycę i dokładnie wymieszać dłońmi.
    Miskę z tak przygotowanymi ogórkami odstawić na 3 godz.
    Po tym czasie odcisnać z soku,który puściły ,ogórki przełożyć do innej miski,a pozostały sok przelać do kuchennej miarki i uzupełnić go wodą tak,żeby było ok 700 ml płynu,nastepnie przelać do rondelka wlać ocet ,wsypać cukier(i tu uwaga możecie dodać mniej octu więcej cukru i na odwrót wedle własnego smaku)i zagotować na małym ogniu,zdjąć z palnika i zalewać przygotowane słoiki z ogórkami,mocno zakręcić i przełożyć do garnka wyłożonego ściereczką,zalać wodą na wysokości ok. 3/4 słoika .Pasteryzować 10-15 min.od zagotowania.Zostawić w garnku do wystudzenia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 08 sierpnia Świetne ogóreczki. Gratuluję Asiu Przepisu Dnia.:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 06 sierpnia Też właśnie zrobiłam kilka słoików z curry, tyle że ja obieram ogórki i daje inne przyprawy. U Ciebie mniej pracy troszkę bo ogórki w skórce. :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń