Do góry

Dania główne Przepis na:

Filet z Kurczaka w Sosie Słodko-Kwaśnym.

Filet z Kurczaka w Sosie Słodko-Kwaśnym.

Autor:

Przepisów i artykułów: 502 Ocena: 9262

Dodano:

Odsłon: 631

Dziś na obiad była totalna improwizacja,wszystkiego po trochu-cukinia,papryka,fasolka żółta i zielona,marchewka i filet przyprawiony nutką orientu.

Składniki

  • 5-6 porcji
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 2 małe cukinie
  • 1 spora garść fasolki szparagowej żółtej i zielonej
  • 1 duża papryka czerwona
  • 1 duża marchewka
  • 1 cebula
  • 2 pomidory malinowe
  • 1 łyżka przyprawy orientalnej
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • pół łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
5-6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso wymyć,osuszyć i pokroić w kosteczkę,skropić odrobiną oliwy i przyprawić przyprawą orientalną,dokładnie wymieszać.
    Cukinię umyć i pokroić w kostkę,fasolkę odciąć ogonki,pokroić na mniejsze kawałki i zalać wrzątkiem na chwilkę,z papryki wyciąć gniazdo nasienne,umyć i pokroić na paseczki.
    Marchewkę obrać ze skórki,i zetrzeć na tarce w słupki,lub pokroić wedle uznania.
    Cebulę obrać i posiekać w kosteczkę.
    Na patelnie wlać łyżkę oleju,wrzucić posiekaną cebulkę,gdy się zrumieni wrzucić przyprawione mięso i obsmażyć,następnie całość wrzucić do garnka,dodać obrane ze skórki pomidory i posiekane na mniejsze kawałki,wrzucić odlaną fasolkę,wlać trochę gorącej wody i gotować na średnim ogniu aż fasolka zmięknie,wrzucić resztę warzyw-marchewkę,cukinię i paprykę,zalać wodą tak aby warzywa były przykryte.
    Gdy całość się zagotuje,doprawić solą i pieprzem,wrzucić przecier pomidorowy i jeszcze chwilkę gotować,pilnując by warzywa się nie rozgotowały.
    Mąkę ziemniaczaną rozrobić w pół szkl.zimnej wody i wlać do garnka mieszając,zagotować i zdjąć z ognia.
    Dodać obie papryki w proszku,wlać ocet i wsypać cukier,wymieszać i danie gotowe.
    Podawać z ryżem,różnego rodzaju kaszami,u mnie akurat kasza wiejska.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konhambos 21 lipca to bez watpienia najbardziej popularne chinskie danie na swiecie, ale mnie tak uzaleznia, ze nigdy mi sie nie znudzi, tym bardziej, ze tez stale eksperymentuje zs skladnikami :)

12 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ErJot 20 lipca Ooo taka wersja kurczaka to coś w sam raz dla mnie:)

12 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ElMar 19 lipca Dziękuję za przepis na sos, bardzo lubimy takie smaki a w takiej wersji jeszcze nie robiłam:)

12 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń