Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 29
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 69
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2922
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 29
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 69
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2922
Składniki
Przygotować ciasto: do miski przesiać mąkę. Mieszając widelcem, połączyć z wrzącą wodą,, następnie z zimną i olejem. Zagnieść ciasto i wygniatać aż będzie gładkie. Z ciasta uformować wałek.
Pokroić na 16 plastrów jednakowej długości i z każdego uformować krążek
Przygotować nadzienie: Do miseczki włożyć mięso i bambus. Dodać sos sojowy, sherry, cukier oraz olej sezamowy i wymieszać.
Posypać mąką ziemniaczaną i dokładnie wymieszać
Pośrodku każdego krążka ciasta położyć porcję nadzienia. Połączyć brzegi ciasta nad nadzieniem i zlepić formując sakiewkę.
Koszyczek lub inne naczynie do gotowania na parze wyłożyć wilgotną ściereczką. Rozłożyć na niej dim sum i gotować na parze 5-10 min. Na czterech talerzach rozłożyć sałatę (endywię).Oddzielnie w miseczkach podawać sos sojowy (na wierzchu dim sum do dekoracji można dodać np. pierścienie chili, czy palemki ze szczypiorku). SMACZNEGO!