Przekąski Przepis na:
Makaron carbonara
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 31
Dodano: 22.02.2010
Odsłon: 2011
Szybko, smacznie, na ciepło
Składniki
- makaron (np.kokardki)
- srednia cebula
- boczek wedzony, 15 dkg
- smietanka 30%,żółtko, parmezan, pieprz świeżomielony
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotowac makaron najlepiej kokardki w osolonej wodzie. Boczek wędzony 15dkg na osobę pokroić w paseczki, 1 średnia cebulka na osobę pokroić w kosteczkę - podsmażyć na złoto, zdjac z ognia dodać smietanę 36% wymieszać i żółtko dla zagęszczenia sosu. Polać kluchy i posypać świeżo mielonym pieprzem, dodać parmezan (raczej nie dosalać)
1135 odsłon
12
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
lubiesuperzjesc 22 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję, jeśli tylko będę miała okazje z pewnością wypróbuję :DPozdrawiam
0 Kto głosował? | Odpowiedz
callela 22 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Jeżeli chodzi o sos carbonara oryginalna receptura opiera się nie na śmietanie i parmezanie lecz na serze pekorino i mleku, dodatkowo dodaje się jajek tyle ile porcji ma powstać. Piszę bo może zechcesz spróbować prawdziwego sosu, a przepis dobrze znam ponieważ mój mąż jest włochem. Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz