Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny pieróg, niewiele pracy, rewelacja na ciepło. Takie pierogi/pizzę podają w jednej pizzerii. Spróbowałam zrobić sama - wyszła rewelacja.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 658
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1868
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 406
14
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 658
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1868
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 406
14
19
7
REKLAMA
Przekąski
Pieróg czosnkowy
UlkaK
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka, 1/2 kg
- mleko, szklanka
- drożdze, pół kostki
- cukier, sól, szczypta
- mięso mielone, 1/2 kg
- cebula, 1-2 szt
- pieczarki, 6 szt
- serek topiony śmietankowy, 1
- śmietanka 30%, 1/5 szklanki
- przyprawy jak kto lubi
- czosnek, 3 ząbki
- oliwa
- można dodać paprykę, kukurydzę...
- ser żółty, (najlepiej mozarella), iloe kto lubi
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzewamy z cukrem aby było ciepłe, wkruszamy drożdże i czekamy aż "ruszą". Do mąki dodajemy sól, oliwę (około 3 łyżek) i rozczyn. Zagniatamy ciasto i odkładamy do wyrośnięcia.
2
Na patelnię wrzucamy mięsko mielone podsmażamy, dodajemy pokrojone drobno pieczarki i cebulkę (opcjonalnie paprykę i kukurydzę). Ja doprawiałam przyprawą meksykańską, pieprzem, solą. W małym garnuszku podgrzewamy śmietankę w rozdrobionym serkiem topionym (nie doprowadzamy do gotowania), czekamy aż powstanie gęsta masa. Dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek. Masę przelewamy na patelnię z farszem, dokładnie mieszamy i odstawiamy.
3
Ciasto dzielimy na porcje, wałkujemy placki wielkości dużego talerza. Na połówkę placka pładziemy plasterki mozarelli, na to farsz, znów plasterki mozarelli i składamy w pieróg. Bardzo dokładnie zawijamy końcówki. Zapiekamy około 15 min - w zależności od kuchenki. Wychodzi około 4-5 pierogów.