Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Pizza domowa

14.08.2011 Odsłon: 18207
5.0 (30 oceny)
60 min
5-6 os.
Maupeczka
Maupeczka

smaczne,proste,nie może się nie udać

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 610

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z klopsikami

Zupy Zupa z klopsikami

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

Odsłon: 124

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 434

15 min
13
konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti alla carbonara

Dania główne Spaghetti alla carbonara

Oryginalny wloski przepis na spaghett carbonara, prosty, szybki i przepys...

Odsłon: 8547

15 min
37
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10117

15 min
40
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2900

15 min
20
Przekąski
Pizza domowa
Autor:
Maupeczka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka, 30 dkg
  • mleko, 0,5 szklanki
  • jajka, 1
  • drożdże, 2,5 dkg
  • olej, 2 łyżki
  • cukier, 1 łyzeczka
  • sól,pieprz,przyprawa do pizzy
  • ketchup lub koncentrat pomidorowy, do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Drożdże należy rozmieszac z 1 łyżeczką cukru,1 łyżką maki oraz dwiema łyżkami ciepłego mleka. Mieszamy do momentu gładkiej konsystencji i pozostawiamy do wyrosnięcia.Gdy wyrosną łączymy je z mąką.Jajko roztrzepujemy z resztą mleka,dodajemy olej i wszystko wlewamy do mąki.

2

Następnie wyrabiamy na stolnicy wolne,miękkie ciasto.Rozwałkowujemy do wielkości blachy.Blachę należy wysmarować olejem.Rozwałkowane ciasto układamy na blasze,smarujemy cieńką warstwę ketchupem lub przecierem i zostawiamy na 20 min do podrosnięcia.Gdy ciasto podrośnie,układamy farsz-wedle uznania i smaku-ścieramy żółty ser na tarce i do pieca ;o).Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 min.

3

Co do farszu,to ja osobiście robię tak: 4 jajka na twardo,pętko zwykłej kiełbasy,kilka ogórkow-korniszony lub kiszone,kukurydza z puszki,czerwona papryka-marynowana lub świeża.Wszystko kroję w kosteczkę,dobrze doprawiam i dokładnie mieszam.Czasem daję oliwki lub ananasa.Ale każdy robi farsz wedle uznania.

4

Mi osobiście z takich proporcji wychodzi pizza na dużą blachę lub na cztery okrągłe blaszki o srednicy 20 cm.Życzę udanych wypieków i smacznego ;o)