Smaker

warzywa z paluszkami krabowymi

20.03.2011 Odsłon: 890
5.0 (1 oceny)
15 min
3-4 os.
kashmirr
kashmirr

nie tylko dla mięsożerców

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3726

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2058

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2538

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5482

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1439

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5517

60 min
8
Przekąski
warzywa z paluszkami krabowymi
Autor:
kashmirr
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • paluszki krabowe, 1 op.
  • marchew, 3 szt.
  • bakłażan, 1
  • cukinia, 1
  • pomidory, 2
  • cebula, 2
  • czosnek, 3-4 ząbki
  • małe chilli, 1
  • zioła prowansalskie lub inne ulubione
Sposób przygotowania:
1

Bkłażana i cukinię pokroić w grubą kostkę, posolić i zostawić na sicie, do czasu aż przygotujemy pozostałe składniki.

2

Marchew pokroić w niezbyt cienkie plasterki.

3

Pomidory obrać ze skórki, pozbawić pestek, pokroić w kostkę.

4

Cebulę pokroić w grubą kostkę, czosnek i chilli w drobną.

5

Teraz przelewamy bakłażana i cukinię zimną wodą, aby pozbyć się goryczki i soli. Osuszamy warzywa papierowym ręcznikiem. Grillujemy na patelni grillowej lub obsmażamy na rumiano na suchej teflonowej. Przekładamy do garnka.

6

Czosnek i cebulę szklimy na oliwie.Wrzucamy do garnka z cukinią i bakłażanem.

7

Marchew obsmażamy na oliwie, skrapiamy wodą i dusimy na pół miękko. Przekładamy do garnka.

8

Wszystko zagotowujemy (warzywa powinny puścić sok). Wtedy dodajemy pomidory i redukujemy sok do minimum. Warzywa powinny pozostać chrupkie.

9

Dorzucamy pokrojone na 3 cm kawałki paluszki krabowe, przyprawiamy solą, ziołami prowansalskimi i wszystko delikatnie mieszamy.

10

Podajemy z pieczywem i masłem.