Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z kurczakiem w sosie smietanowo-pieczarkowym

Makaron z kurczakiem w sosie smietanowo-pieczarkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 35

Dodano:

Odsłon: 361

Delikatne mięso kurczaka, duszone warzywa z kolorowym makaronem chętnie zjedzą mali i duzi smakosze ;)

Składniki

  • Pierś z kurczaka
  • Papryka czerwona
  • 0,5 kg pieczarek
  • Cebula biała
  • makaron mini rurki z warzywami'
  • Oliwa z oliwek
  • 3 listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, sól, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka myję w zimnej wodzie, osuszam a następnie kroje na cząstki 2/3 cm opruszam w soli, mieszam dłonią i odstawiam na chwilę;

    następnie kroję cebulę na pół a później w piórka, podsmażam ją na rozgrzanej oliwie,
    kroję na cząstki paprykę i dorzucam do podduszonej cebuli, przykrywam aby zmiekła, od czasu do czasu mieszając;
    w mięczyczasie obieram pieczarki a następnie kroję w dość cienkie plasterki.

  2. Do garnka nalewam 2 łyżki oliwy, wsypuję ziele angielskie, liście laurowe i wrzucam kawałki kurczaka, gdy są obsmażone dodaję cebulę z papryką;

    na patelnię po papryce i cebuli wrzucam teraz pieczarki, kiedy zaczynają puszczać wodę dodaję je do kurczaka, zostawiam tak wszystko na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, a kiedy wszystko się poddusi doprawiam solą i pieprzem,
    Teraz możesz, ale nie musisz zabielić sos, ja tak zrobiłam bo chciałam uzyskać śmietanowy sos, dodałam 3 duże łyżki jogurtu naturalnego, bo akurat nie miałam śmietany (możesz dodać śmietanę 18%) z 1 płaską łyżeczką mąki (lub więcej jeżeli chcesz aby twój sos był gęsty), należy tą masę dokładnie wymieszać aby w naszym sosie nie powstały ''grudki'' przed wlaniem jej do sosu, lepiej go jeszcze trochę wymieszać z masą jogurtowo-mączaną i przelać do garnka,

    wkroiłam jeszcze trochę szczypiorku żeby uzyskać lepsze walory kolorystyczne potrawy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń