Do góry

Dania główne Przepis na:

Focaccia z boczkiem

Focaccia z boczkiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 10191

Dodano:

Odsłon: 21777

Focaccia z boczkiem, cebulą i rozmarynem

Składniki

  • 1 saszetka suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 310 ml ciepłej wody
  • 450 g mąki pszennej
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soli
  • 6 cienkich i długich plasterków boczku
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 gałązka rozmarynu
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do miski wrzucamy drożdże, wodę, cukier i oliwę, mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie do miski dodajemy mąkę i sól, całość zagniatamy tak długo, aż uzyskamy jednolite i elastyczne ciasto. Jeżeli ciasto się klei, można dodać odrobinę mąki. Po wyrobieniu, odstawiamy (przykryte), na godzinę w ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Ja do focacci użyłam formy do pieczenia o średnicy 25 cm i wysokości 7 cm. Formę smarujemy oliwą, wykładamy na nią ciasto i rozprowadzamy po dnie. Palcami robimy lekkie zagłębienia, w które wciskamy pokrojoną w piórka cebulę, pokrojony w mniejsze kawałki boczek i liście rozmarynu. Można ją jeszcze skropić odrobiną oliwy. Odstawiamy na 15 minut. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 25 min.
    Przepis na ciasto - Kinga Paruzel.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Lato 09 lipca 2016 A saszetka drożdży to ile jest i czy mogą być niesuszone ??Qrcze jak już wstawiacie przepis to może więcej info.Dla jednych składniki są oczywistością ale są też i tacy którzy dopiero zaczynają pichcenie. Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

smaker 08 lipca 2016 I do tego jeszcze tylko włoska oliwa i kieliszek wina ;) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

filipwoj 08 lipca 2016 Wygląda przepysznie... Już wiem co będzie dzisiaj na obiad. :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń