Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, pachnący miodem miodownik z kremem z kaszy manny jest łatwy do wykonania i można, a nawet trzeba go zrobić kilka dni wcześniej, niż będziemy go jeść.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ciasto:
Margarynę, miód i cukier zagotować, aby się rozpuścił cukier i odstawić do wystudzenia.
Roztrzepać jajka ze śmietaną i wmieszać w wystudzoną masę miodową.
500 g mąki wymieszać z sodą, dodać powstałą masę i zagnieść ciasto. Podczas zagniatania ciasto jest dość luźne i dlatego dłoń posypywać pozostałą mąką. Po zagnieceniu ciasto nie jest bardzo twarde, ale odstaje od dłoni.
Ciasto podzielić na 3 równe części (ja ważę). Na papierze do pieczenia zaznaczyć wymiar dna foremki i bezpośrednio na nim rozwałkować jedną część ciasta nadając odpowiedni kształt (grubość 0,5 cm). Podczas wałkowania, wałek i wierzch ciasta delikatnie oprószyć mąką.
Rozwałkowane ciasto razem z papierem przenieść do foremki, wyrównać jego powierzchnię i całość nakłuć widelcem, aby w czasie pieczenia nie utworzyły się nierówności.
Placek piec 12 minut w nagrzanym do 160 stopni C piekarniku. Po upieczeniu wystudzić i zdjąć z papieru. Ciasto zaraz po upieczeniu jest miękkie i łatwo się kruszy, po wystudzeniu staje się twarde. Tak samo postąpić z pozostałymi 2 częściami ciasta.
Wystudzone placki przełożyć kremem z kaszy manny, wierzch polać polewą i posypać pokrojonymi orzechami włoskimi. Wstawić na co najmniej 48 godzin do lodówki.
2
Krem:
Mleko podgrzać z cukrem i gdy rozpuści się cukier, dodać kaszę i ciągle mieszając chwilę gotować, aż kasza zacznie gęstnieć (w kaszy nie powinno być grudek). Jeśli lubimy bardzo słodkie ciasta, to dodać 200 g cukru, a jeśli mniej, to wystarczy 150 g.
Ugotowaną kaszę przykryć ręcznikiem papierowym i odstawić do całkowitego wystudzenia.
Masło zmiksować i ciągle miksując dodawać po łyżce kaszy manny, a pod koniec dodać również sok z cytryny. Miksować do czasu, aż masło połączy się z kaszą i powstanie jednolita konsystencja kremu.
3
Polewa:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, dodać miód, śmietanę i rozpuścić w misce na garnku z wrzącą wodą.
Podczas rozpuszczania składniki ciągle mieszać, aż powstanie jednolita polewa.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
1
Śniadania
Krem z buraka z kaszą manną
Śniadanie, czy kolacja przygotujesz w 15 minut. Idealne dla dzieci i mam w ci...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Kremy
- Kasze
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Kremy
Odsłon: 498
15
2
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
148
Dania główne
Wieprzowina po wietnamsku
Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...
Odsłon: 53562
78
Przepis dnia
Desery
Ciasto ,,orzeszek''.
Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...
Odsłon: 14115
26
16
Dania główne
Żeberka w miodzie
Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...
Odsłon: 166517
278
Sałatki
Sałata z fetą
Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 26
3
Inne przepisy autora
Dodatki
Grecki sos tzatziki
Lekki i bardzo aromatyczny sos tzatziki na bazie jogurtu greckiego. W Grecji...
Odsłon: 450
5
Dania główne
Pierś kurczaka w pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Danie inspirowane typowymi smakami kojarzącymi się z Włochami. Pesto, suszon...
Odsłon: 10811
9
Desery
Batoniki czekoladowe z płatków owsianych bez pieczenia
Smaczny, zdrowy i pożywny deser, który posmakuje zarówno dzieciom, jak i osob...
Odsłon: 14256
37
Ostatnio komentowane przepisy
148
Dania główne
Wieprzowina po wietnamsku
Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...
Odsłon: 53562
78
Przepis dnia
Desery
Ciasto ,,orzeszek''.
Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...
Odsłon: 14115
26
16
Dania główne
Żeberka w miodzie
Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...
Odsłon: 166517
278
Sałatki
Sałata z fetą
Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 26
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Miodownik z kremem z kaszy manny
Nemezja
do 60 min
>6 osób
Składniki
- (forma 23 cm x 33 cm)
- Ciasto:
- Masło 200 g
- Miód naturalny 150 g (3 łyżki)
- Cukier 200 g
- Śmietana 18% 2 łyżki
- Jajka 3 szt, (M)
- Mąka pszenna typ 550 600 - 650 g
- Soda oczyszczona 1 łyżeczka
- Krem:
- Mleko 500 ml
- Kasza manna 80 g (5 łyżek)
- Cukier 150 -200 g
- Masło 200 g
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Polewa:
- Czekolada deserowa 100 g
- Śmietana 30% 80 ml
- Miód naturalny 1 łyżeczka
- Dodatkowo:
- Orzechy włoskie 100 g
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Margarynę, miód i cukier zagotować, aby się rozpuścił cukier i odstawić do wystudzenia. Roztrzepać jajka ze śmietaną i wmieszać w wystudzoną masę miodową. 500 g mąki wymieszać z sodą, dodać powstałą masę i zagnieść ciasto. Podczas zagniatania ciasto jest dość luźne i dlatego dłoń posypywać pozostałą mąką. Po zagnieceniu ciasto nie jest bardzo twarde, ale odstaje od dłoni. Ciasto podzielić na 3 równe części (ja ważę). Na papierze do pieczenia zaznaczyć wymiar dna foremki i bezpośrednio na nim rozwałkować jedną część ciasta nadając odpowiedni kształt (grubość 0,5 cm). Podczas wałkowania, wałek i wierzch ciasta delikatnie oprószyć mąką. Rozwałkowane ciasto razem z papierem przenieść do foremki, wyrównać jego powierzchnię i całość nakłuć widelcem, aby w czasie pieczenia nie utworzyły się nierówności. Placek piec 12 minut w nagrzanym do 160 stopni C piekarniku. Po upieczeniu wystudzić i zdjąć z papieru. Ciasto zaraz po upieczeniu jest miękkie i łatwo się kruszy, po wystudzeniu staje się twarde. Tak samo postąpić z pozostałymi 2 częściami ciasta. Wystudzone placki przełożyć kremem z kaszy manny, wierzch polać polewą i posypać pokrojonymi orzechami włoskimi. Wstawić na co najmniej 48 godzin do lodówki.
2
Krem: Mleko podgrzać z cukrem i gdy rozpuści się cukier, dodać kaszę i ciągle mieszając chwilę gotować, aż kasza zacznie gęstnieć (w kaszy nie powinno być grudek). Jeśli lubimy bardzo słodkie ciasta, to dodać 200 g cukru, a jeśli mniej, to wystarczy 150 g. Ugotowaną kaszę przykryć ręcznikiem papierowym i odstawić do całkowitego wystudzenia. Masło zmiksować i ciągle miksując dodawać po łyżce kaszy manny, a pod koniec dodać również sok z cytryny. Miksować do czasu, aż masło połączy się z kaszą i powstanie jednolita konsystencja kremu.
3
Polewa: Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, dodać miód, śmietanę i rozpuścić w misce na garnku z wrzącą wodą. Podczas rozpuszczania składniki ciągle mieszać, aż powstanie jednolita polewa.
Przepisy Desery
Desery
Jogurtowo śmietankowy kryształowiec
Desery
Orzeszki dwusmakowe
Desery
Budyń bananowy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Jogurtowo śmietankowy kryształowiec
Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek. Ciasto smacz...
Odsłon: 72
Orzeszki dwusmakowe
Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...
Odsłon: 218