Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 469
4
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 145
4
Dania główne
Kotlety mielone w cukinii
To ciekawe urozmaicenie mielonych kotletów.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 124
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
39
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 469
4
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 145
4
Dania główne
Kotlety mielone w cukinii
To ciekawe urozmaicenie mielonych kotletów.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 124
3
7
REKLAMA
Dodatki
wędzone mięsa
anulka08
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- szynka wieprzowa surowa , karkówka, boczek,schab.
Sposób przygotowania:
1
mięso najlepszej jakości schab, szynka, karkówka, boczek po 1-2-3 kg. w zależności po ile chcesz zrobić.
2
przygotować marynatę:sól 1 szklanka, sól peklować 2 łyżki, po kilka :ziele , liść , pieprz w ziarnach lub mielony,jałowiec , woda 2l.
3
zagotować marynatę , po całkowitym przestudzeniu marynatą szprycować mięso (najlepiej strzykawką). włożyć mięso do miski i zalać pozostała zalewą. tak odstawić do lodówki na 2-3 dni . po tym czasie mięso zawiesić na haki lub sznurki aby ociekło (najlepiej na noc). Mięso wkładamy do dobrze nagrzanej wędzarni i wędzimy 4-5 godz małym dymem z drzew liściastego olch, czereśnia. po tym czasie wędzonkę wkładamy do parzenia. Zagotować wodę w dużym garnku włożyć do wody mięsa z wędzarni , parzyć 1-2 godz nie gotować, boczek i karkówkę można czasem podgrzać wodę jeśli ostygnie jest to mięso które lepiej parzyć do 2 godz. Natomiast polędwice wystarczy parzyć 15-20 min.