Wino z ryżu

Przygotowanie

1. 

   .Wrzucić do butli ryż , rodzynki , zalać wodą zagotowaną (ostudzoną ) z cukrem oraz wlać do butli drożdże z cukrem całość wymieszać oraz zatkać butle korkiem z rurką fermentacyjną (napełnioną wodą) . Umieścić butle w jakimś ciepłym miejscu

2. 

   Przez ok. 14-17 dni będzie fermentowało. Po zakończonej fermentacji wyrzucić z mikstury ryż oraz rodzynki. Z 2 szklanek cukru zrobić karmel ( nie spalić ! ) dodać to do reszty zatkać (nie będzie już fermentowało , może trochę ) , odstawić na ok. 10 dni aż winiaczek się ładnie sklaruje .

3. 

   Po upływie 10 dni przecedzić przez gęste płótno , umyć butle i odstawić jeszcze na ok. .5- 7 dni aż nabierze klarownej barwy.

4. 

   Winiak z ryżu gotowy jest do spożycia.