Przekąski Przepis na:
jaja faszerowane w skorupkach
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 0
Dodano: 03.04.2012
Odsłon: 2745
mozna przygotowac wczesniej, ciekawie wyglada
Składniki
- jaja ugotowane na twardo, 20
- pieczarki, 25 dkg
- cebula, jedna duza lub dwie male
- maslo, lyzeczka oraz do smazenia
- majonez, 2 lub 3 lyzki
- przyprawa do jaj, do smaku
- pieprz, szczypta
- bulka tarta, do obtoczenia
- zielona pietruszka, do przybrania
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ogotowane jajka na twardo po wystudzeniu delikanie przekroic wzdluz na pol razem ze skorupka (lepszy jest do tego noz z zabkami). Skorupki delikatnie odlozyc na pozniej tak zeby ich nie uszkodzic.
-
jajka drobno posiekac. Cebule i pieczarki po umyciu tez drobno posiekac i przesmazyc na patelni. Nstepnie polaczyc z jajkami i wymieszac z maslem i majonezem. Dodac przyprawe do jaj do smaku i pieprz czasem troche soli.
-
Skorupki jaj napelnic przygotowanym farszem z tak aby farsz lekko wystawal poza skorupke. Na talerzyk wysypac tarta bulke i zamaczac strona z farszem w bulce lekko przyciskajac. Prawie gotowe. Teraz mozna schowac do lodowki nawet do nastepnego dnia.
-
przed podaniem rozgrzc maslo na patelni i strona z buleczka ukladac na tluszczu. Smazyc do zrumienienia buleczki na wolnym ogniu, najlepiej na duzej patelni i pod przykrywka. Podawac przybrane listkami zielonej pietruszki- najlepiej cieple. U mnie nigdy nie wystygly bo wszystko bylo zjedzone.
3641 odsłon
8
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
koko6 04 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Ja dodaję pietruszkę do farszu i opcjonalnie można dodać trochę parmezanu,ogólnie bardzo fajny przepis.Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 04 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Dodałabym jednak trochę pietruszki lub szczypiorku do nadzienia i podobnie jak u Ciebie -nie zdążyłyby wystygnąć :)0 Kto głosował? | Odpowiedz